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自家製ベーコンと、豆乳ゼリーと豆乳マカロニグラタン☆
こんばんは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 昨日は貧血で半日へばっていました😵クラクラしちゃって😵💫花粉症にもやられてるので、ダメですねこりゃ😅でも昨日は保護者会と降雪前のスーパー買い物をこなし、今日は朝イチの読み聞かせボランティアもやってきました❗️読み聞かせボランティアは長男君のクラスで、6年生は今回で最後でした。コロナで読み聞かせのない期間もあったので、感慨深かったです😌ちなみに『学校』に因んで、『くまのがっこう』を読んできました🐻 『私は中学生の時が1番楽しかったから、みんなも楽しんでね❣️』って言っておいてみました🤗 ちなみに私が楽しかったのは、やりたい放題だったw中学、もっとやりたい放題だったけど一人暮らしとかはちょっと大変だった大学、そして本ばっかり読んでいた小学校、大学受験の大変だった高校、という順番になってます☆ . さて、そんなお疲れ気味な先日のお夕飯は『簡単にオーブンでできるベーコン』として紹介されていたレシピにチャレンジしてみました❗️ 豚ブロックを塩麹に漬けたものを、紅茶のパックの中身と共にオーブンで焼く…というレシピ。 美味しかったんだけど、残念ながら燻し感は無し😅ローストポークの状態に近いのかなと推測してます🤔 ベーコンではないけれど、これはこれで美味しかったので、ローストポークとして紅茶無しで作ろうかと思います🤗 . 豆乳マカロニグラタンは、今回は小松菜と海老とマカロニで作りました🥣この冬は『豆乳マカロニグラタンを豆乳のホワイトソースから作る』っていうのはマスターできたかな♪頑張った👍✨ . 豆乳ゼリーにはハチミツをかけて頂いたんだけど、シロップの方がきっと合うなー。
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オーブンなしお菓子
オーブンが壊れて、なんとなくオーブンもレンジも買い替える暇なく生活してるんですけど、意外とオーブンもレンジもない生活できててびっくりw 確かに、昔の人はレンジなく生活してましたもんね。 電子レンジの歴史、っていうので検索したら、一般家庭向けに普及し始めたのが1976年とのことなので、50年近く前まではみんな、今の私と同じレンジ無し生活だったわけだ。。。 https://haier.co.jp/story/history-of-microwave-ovens/ 色々調べたり、工夫したりして乗り切っていくと、レンジ専用冷食とか買わない限りは、ちょっとの手間でなんとかなるんだなってことに気づきました。 まぁ、タイムパフォーマンスは最悪ですけど…w でもやっぱり、オーブンがないとお菓子作りに結構大きな影響出ますよね。 どれもこれもオーブンで温めるかレンジで2分とかなので、、ガス火かトースターでなんとかさせてくれ!w でもどうしてもクッキーが食べたくなって。 どうせないだろうなーとか思いながら「トースター クッキー」で検索したら…あ っ た。 あるんだ、、ってレシピ調べたら、本当に普通のアイスボックスクッキーでした。。え、できるんだ、オーブンじゃなくていいんだってすごい衝撃でしたね…すごい… https://macaro-ni.jp/33385 作ってみたらすごい美味しかったです…。 文明の利器すごい。感謝すぎると思いながらちょっとずつ食べてます。 ということは、このままいけばパイもトースターでいけるのでは?と思い検索したらあった…。 まじかよ、オーブンいらねぇじゃん??? https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08921.html 丁度、この間近所のスーパーで訳ありリンゴを大量に買ってきたところだったので、今日はアップルフィリングを煮ながらゆっくりとした午後を過ごそうかな。
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レンジでキャベツステーキとイカとリベンジ白和え😆
こんばんは😆 今日のお昼ごはんは,ありあわせをチンしたものですが😁 キャベツ1/4使ったキャベツステーキと、ふるさと納税のイカ,コロッケ,ウィンナーを,クッキングシートを敷いた天板に置き,オーブンでチンしたものと、昨日,作り間違えてサラダにしちゃったけど,さつまいもとりんごときゅうりで白和え作りました😆 白和えには,スパイス塩麹入れ、チンしたものには,手作りかぼすポン酢とオリーブオイルをかけて食べましたが😍また美味しい😍 キャベツって,ステーキにしたら,めっちゃ食べごたえあるのに、いっぱい食べれちゃいますね😆
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実は『ビーツコーンパン』も作ってみたんですよ(笑)
先月作ったコーンパン https://www.eatpick.com/recipes/view/8155 すごく美味しく出来たので、調子にのっちゃった私は、よせばいいのに 『そうだ!ピンクの中に黄色があったら綺麗じゃない😳?』なーんて思いついちゃったんです(笑)
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塩麴えごまミニ食パン✨
こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴、油分にえごま油を使って、えごまを入れて捏ねた”塩麴えごまミニ食パン”を焼きました✨ 塩分に醤油麹、油分にえごま油、豆乳を入れて捏ねた 醤油麹えごまミニ食パンのレシピは、こちらです🎵↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/7775