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    キーマカレーリメイクでちょっぴりおしゃれな朝ごぱん&パートと本業の両立で悩む~

    こんにちは! イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 久々にゆっくり過ごせた週末。 金・土とパートが連休でした。 今朝の朝ごぱんは バゲットONキーマカレーチーズトーストです。 バゲットだけどトースト?って変? わが家のキーマカレーは究極のてぬきキーマカレー。 パート・本業・家事で究極に忙しくて疲れた日の 究極のてぬき料理です。 究極・究極って何回いうのよって感じですね(笑) そんなキーマカレーだから、お写真もないしレシピもUPしたことないんです。 冷蔵庫にあるものを炒めてカレールーを投入するだけです。 でもバゲットに乗せたらおしゃれやん~と感動した今朝でした。 タイトルに書きましたが パートと本業の両立で悩む~ 3年前に起業したのに、そちらは全く収益上がらず(笑) 本業を頑張りたいのと調理師の資格を取りたくて 早朝の老人ホームの朝食のパートを始めたのに 調理師の資格はとれたものの、寄る年波?とは考えたくないけれど 帰ってきたら疲れちゃって仕事どころではない今日この頃。 働き方改革しなくっちゃと、思案中です。 大好きなお料理を仕事にしたいのよね~ 悩む~

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    明太ポテトチーズトーストで栄養たっぷり朝ゴパン|ハウス辛子明太子ペーストが絶品すぎ!

    ハウスさまより「お手軽調味料4種セット」を頂きました。 *ハウス 辛子明太子ペースト *印度カリー子監修スパイスカレーベース *GABANプロブレンドスパイス *ハウス 馨《KAORU》 Master Blended Spice 今日ご紹介するお料理は ハウス 辛子明太子ペーストを使った 栄養たっぷりの朝ゴパンです。 レンチンして柔らかくしたジャガイモをつぶして ハウス 辛子明太子ペーストを混ぜ トーストにマヨネーズを塗って まぜたものを置き、ピザ用チーズをトッピングして焼くだけの とっても簡単な朝ゴパンです。 ハウス 辛子明太子ペーストの辛みが 丁度よい加減で美味しくいただきました。

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    ハウス「馨《KAORU》 Master Blended Spice」で絶品カレーそば

    イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 ハウスさまより「お手軽調味料4種セット」を頂きました。 *ハウス 辛子明太子ペースト *印度カリー子監修スパイスカレーベース *GABANプロブレンドスパイス *ハウス 馨《KAORU》 Master Blended Spice 「馨《KAORU》 Master Blended Spice」は 洋風スパイスと和素材がミックスされてるので、 和食に使っても絶品です。 冷蔵庫にアルモンデ、普段のカレー蕎麦! そこに「馨《KAORU》 Master Blended Spice」をチョイ足すると いつものカレー蕎麦がお店のようなお味に仕上がりました^^

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    トロットロのスペアリブ トマト煮込み

    イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 今日ご紹介するお料理は先日ご紹介した 「下味はドレッシングで簡単|スペアリブのグリル焼き」のスペアリブを使って トロットロに煮込みました。 https://www.eatpick.com/articles/view/54254 2人暮らしになると1パックが2回分(笑) 食材・光熱費高騰の折、とっても助かります(笑) 材料は スペアリブ(グリルした物) 3本 玉ねぎ           1/4個(みじん切り) にんにく          1片(みじん切り) トマトジュース       200㏄ 水             300~400㏄(お鍋の大きさに合わせてくださいね)               スペアリブが浸るぐらいの分量を入れます ブイヨン          1個 赤ワイン          50cc ケチャップ         大1~2 塩・ブラックペパー     少々 オリーブ油         大1~2 みじん切りにした玉ねぎ・にんにくをオリーブ油で炒めて ブイヨン・トマトジュースでコトコト煮込むだけの簡単レシピ。 途中水分が無くなってきたらお水を足してコトコト。 ほんとに簡単レシピです。 お好みで赤ワイン・ケチャップなどを加えてくださいね。

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    IRODORI(いろどり) saltで簡単鶏手羽焼き 

    こんにちは。 イートピックアンバサダー2期生のSachi(いちご)です。 新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さんより IRODORI(いろどり) saltを頂きました。 今日はバレンタイン! 最近徹夜続きの主人と一緒にうち飲みを楽しみたいと思います。 といっても、IRODORI(いろどり) saltを使うと とっても簡単に美味しく作れちゃうので 手抜きといえば手抜き(笑) でも美味しければいいですよね~

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    下味はドレッシングで簡単|スペアリブのグリル焼き

    イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 1月よりアンドブルドックソースアンバサダーをさせていただいています。 今日ご紹介するお料理は アンドブルドックソース<素材を味わうドレッシング 和風たまねぎドレッシング>を使ったグリルスペアリブです。 お題は「あまりもの野菜を素材を味わうドレッシングでアレンジしよう!」だったのですが、 おっちょこちょいの私は、早くお料理したくってお肉料理を作ってしまいました(笑)