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投稿キャビアと小ヤリイカのタルトレット
フランス産のキャビア プチプチとした食感に 芳醇な香り このキャビアに 小ヤリイカの下足を 酢橘と白醤油でマリネし コリコリの食感を重ね ハーブは 酸味のある オキザリスを合わせ 杏を使った生地で 小さなタルト仕立てに 塩味と甘味 酸味と旨味 香り 食感 複数の要素で 期待感を高め 食事の始まりを告げる一品に
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投稿じゃがいもとイカのガーリックバター醤油炒め
今日から9月ですね。 ありがたいことに、ご近所さんから じゃがいもとイカをいただきました。 スライスしたニンニクを油で炒め香りを出した所に、レンチンしたじゃがいもとイカ、モロッコいんげんをサッと炒め、酒、醤油、さらにバターで決まり❣️ 食欲の秋…始まり始まり🤣 バター醤油味を嫌いな人、いないですよね🥰 https://www.instagram.com/p/CwpQhbfyant/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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レシピ【冷製魚貝のパスタ】冷製パスタ第2弾（ソースに明太子を使わないバージョン）
前回の【明太子冷製パスタ】に続き 某パスタチェーン店の明太子がクリームに入らない方の冷製パスタを真似て作ってみました。 子供達も「美味しい 似てる」って言って食べてくれました☺️（お世辞かな？） 良かったら作ってみて下さい✨
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投稿イカリソースさんのイカスミドレッシングでイカサラダ
さて問題です。 何回「イカ」が入っていたでしょう？(笑) 🤣イカリソースさんがイカスミドレッシングて…駄洒落なのかな🤣って思って 受けて立とうとイカサラダをかぶせてっ作ってみましたけど… イカリソースさんって、日本で初めてウスターソースを作った会社なんですって😲！スゴイ会社なんですね！・・・そんな会社がふざける訳ないですね…💦
