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    自家製鶏ハム

    今日は先日作った自家製鳥ハムを紹介します。 鳥はむはよく硬くなりがちと言いますが、真ん中に具材を巻き込むとしっとり柔らかく仕上がることが多いです。 今日は刻んだザーサイを巻いています。 凧糸がなくても、アルミホイルでぐるぐる巻きで綺麗に仕上がりますよ。

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    よだれ鶏

    2022年5月22日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 よだれ鶏🐓🤤 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日のお味噌汁は、水切りヨーグルトをしたホエイが入ったお味噌汁です。 ホエイには、いろんな栄養素が入ってるので、捨てるのは勿体無いですね。 ホエイとは、 ヨーグルトにできる上澄みの水分のことで、乳清(にゅうせい)とも呼ばれます。 牛乳から乳脂肪とカゼインを除いた成分になります。筋肉成分の多くを占めるたんぱく質が含まれており、筋肉修復効果も期待されています。 炊飯器でサラダチキンを作り、タレには焼肉たれが入った美味しいソースで食べるよだれ鶏🐓🤤。 鶏胸肉がしっとりジューシーに仕上がっていました。

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    手作り鶏ハムを燻製にトライ!

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 昨日は今まで作ったことがない燻製にトライしてみました。 先日鶏むね肉を使って鶏ハムを大量につくりました。そのままでもおいしく楽しめるのですが、大量に作ったにはワケが…

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    練粕で作るしっとりチキングリル🤤

    おはようございます☔EATPICKアンバサダーの“大阪おかんシェフ”です🎵 EATPICKマルシェ・新発売の酒粕セット「日本酒のWAKARE」の モニターをさせていただくことになりました🙌✨ 練粕と酒粕をいただいたのですが、 練粕は初めてでどんな感じか気になったので、 まずは練粕を使ったお料理を試してみました💕

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    絶対に作ってほしい棒々鶏

    レンジで簡単。 棒々鶏やよだれ鶏はもも肉がいいのですが、疲労回復を目的に今日から「1日むね肉100g生活」を始めてみることにしました。パサパサになるかなあと思っておりましたが、そんな懸念は要らなかった…めちゃめちゃジューシーで美味しかったです。

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    【圧力鍋レシピ】鶏むね肉がしっとり柔らか💕

    簡単!節約!!低糖質!!! 安い鶏むね肉も、電気圧力鍋でしっとり柔らかに~💕煮汁を使ったネギ塩だれとの相性も抜群✨冷たくてさっぱりしているので、これからの季節美味しいですよ!😻おつまみ、ダイエット飯にも👍