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    いちごのメロンパン♪丸パン♪春の海鮮サンド♪

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊 今日は、2種類のパンを焼きました🎵 1つは、いちごのメロンパン😊 先日作った時、いちごのクッキー生地を冷凍しておいたので 2個分使いました🎵 ↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/5712

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    ほたるいかの照り煮♪

    旬のほたるいかで、照り煮を作りました♪ おつまみにも、お弁当のおかずにも、おすすめです(^v^)

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    富山県産蛍烏賊のリゾット 暗黒 七味唐辛子

    蛍烏賊をリゾットに。 ホタルイカのコクと旨味の上に、 更にイカ墨のコクと旨味を重ねた。 一口で広がるイカの香りと旨味。 他のイカには無い味わいを持つホタルイカで、 今の時期にしか味わう事の出来ないリゾットに。 七味唐辛子をアクセントにし、 エッジを効かせた一皿。

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    春のおうち居酒屋🙌 ふるせって聞いた事ある?笑

    おはようございます☀ お天気が良いので今日は河原に(どぶっぽい笑)散歩がてら桜を愛でに行く予定の一期生アンバサダーのさとみこです🌸 桜って聞くと色んな曲が脳裏をよぎるな〜。 🍀ほたるいか菜の花の辛子酢みそ和え 🍀筑前煮 🍀ふるせ炙りおろしポン酢和え いかなごから解き放たれて喜びに浸っていたのに、まさかのいかなごの親分ふるせを売るように言われたのです🤣笑 この界隈では、ふるせけっこう人気です。 いかなごより脂が乗っていて… 柔らかいですよ😊 勿論、こちらに嫁いで来るまで知らなかったですよ〜笑 ふるせも、いかなごの様に炊いたりもするんだけど。 柔らかいからベテランじゃないと無理だと。 まだ私には早いそうで🤣 炙って食べても美味しいと聞いてさっそく😊 おうちで和食ごはん、お酒も飲んで… 良き晩ごはんでした🙌

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    菜の花と蛍烏賊とセミドライきのこのペペロン🌸

    こんにちは、すっかりまた投稿があいてしまいました😂 eatpickアンバサダー1期生のさとみこです🙌 桜🌸咲いてきましたね〜嬉しい😊 春は好きな食材ばかりで… 特にほたるいかと菜の花なんて相棒にしたいくらい好き。笑 近所の八百屋さんで、きのこが安く売られる度に。 せっせとセミドライにしてガーリックオイルに漬け込んで常備菜にしています😊 好きな食材にプラスして菌活〜🙌 ほたるいかは、目とか取るのが邪魔くさいけど。 美味しいですよね〜… 普通のイカより好きかも! にんにく大好きなのでペペロンチーノを作っても… ガーリックトーストも足しちゃいます🤣笑

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    蛍烏賊と菜の花 アーリオオーリオ スパイス辣油で

    旬の食材。 蛍烏賊と菜の花を、スパイスをふんだんに使って仕込んだ辣油でサッと炒め、アーリオオーリオに。 唐辛子の辛味にニンニクの香り、そこに香り高いスパイスの芳香が加わる。 蛍烏賊のコクや、菜の花の苦味をエッジを効かせた味わいで楽しむ。 ピリッとした味付けで印象的な一皿に。 日に日に暖かくなり、春はもうすぐそこ。 新生活にスパイスを。