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    ひよこ豆味噌で新じゃが和え

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のyumi_1230です。 先月仕込んだひよこ豆味噌が出来上がったので、早速じゃがいもの和え物を作りました! ひよこ豆味噌はこれだけでも甘さがあるのですが、そこにみりん粕とお酒をすこーし混ぜて、茹でて柔らかくしたじゃがいもと粉吹き芋のように和えたら完成! とても美味しく出来ました(*^^*) 自分で仕込んだ味噌はより愛着も湧きますね🎶