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    トマト味のロールキャベツ

    久しぶりの投稿です😄 12月から1月自分の人生で大変なことが立て続けに起こりました。 まだまだバタバタしていますが、いろいろな方からの優しさに包まれて少しずつ頑張ってます☘️ 久しぶりにキャベツ大きなの購入できたのでロールキャベツ作りました。一番外側の葉っぱは日光に浴びて美味しい葉っぱで緑色なので2色になりました。コンソメベースのトマト味です。

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    肉じゃがのお夕飯☆

    こんばんは❗️EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 先日のお夕飯は肉じゃが❣️『肉じゃが最近作ってないな〜』と思ってこの日はこちらに🤗 毎年冬休み明けの1月と夏休み明けの9月は食費がピンチなのもあり、加えて物価高なので💦量も必要なわが家は、ひき肉料理の出番が増加中です🍖なので冷凍庫にはほぼ常に安売りした時にまとめ買いしたひき肉がストックしてあります❄️ あと、春菊のナムル、ダー父の白菜のお漬物、リンゴでした🍎 . 昼間は暖かかったのに、夕方急に暗くなって雷⚡️その後大雪の降っている金魚地域💦体感的に積もりそうには無い気配だけれど、3番目ちゃんは『雪遊び用の手袋出して』と騒いでます🧤3番目ちゃんの雪遊び用は小さくなっちゃったから、親戚のうちにあげちゃったんだよね😌親戚の子も、今頃きっとディズニープリンセスの手袋を出してくれって騒いでいることでしょう(笑)

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    カボチャの肉詰めで🤣ハロウィン🎃

    こんにちは😆 今日は,カボチャを使って,肉詰めにしました😆 作り終わって気付いたのが,はんぺんも入れるつもりが。。。忘れてたことに気付きましたが🤣ま、いっか(-∀-;)┌🤣と、いつも通り呑気でした🤣😂 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【カボチャの肉詰め】 ① カボチャを1/4に切って、種を取り、袋に入れて、柔らかくなるまでレンチン🎵(私は,4分で様子見て,プラス3分でチンしたけど,2分ずつとか少なめで追加してくと崩れにくいです😉) ② 袋に,玉ねぎ,キャベツのみじん切りを入れ,塩麹を入れて,しっかり揉んで汁を出す🎵🎵ら ③ ②にひき肉,ベビーチーズ,白だし,匠のスパイス,コリアンダー,ターメリック,クミンシード,カルダモン,キムチの素,明太子チューブ,青じそチューブを混ぜ,片栗粉を入れ更に混ぜる🎵 ④ ①のあら熱が取れたら,③を乗せ,ラップをしっかりして、5分ずつ様子見ながらチン(私は5分を2回の10分レンチンしました😉)で、完成😆 (ひっくり返ししないから,つなぎは片栗粉やなくて,パン粉でも大丈夫な気がしました😉) あとは、チンした舞茸と貝割れを盛り付けたら完成😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ● 味噌汁は、玉ねぎ,キャベツの芯,茎ワカメ,舞茸に、麹美人の味噌に仕上げにみりんを入れました😉 あとは、野沢菜わさび漬け,明太子の切れ子で、ちょびっと贅沢ごはんでした😆😆

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    ひき肉と茄子のボロネーゼ風炒め

    2023年9月14日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ひき肉と茄子🍆のボロネーゼ風炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日、阪神戦。『アレよ、アレよと言ってる間にホンマにアレや』とラテ蘭に書いてあった。 18年ぶりの優勝🏆掛けた一戦。 あともう少しで決まる。頑張れ阪神🐯 さて、夜ごはんはひき肉と茄子🍆でボロネーゼ風に炒めた。 ピザ用チーズ🧀に粉チーズもふりかけて。

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    巻かないロールキャベツ豆腐😆

    こんにちは😆 昨日の夜ご飯は、またまたリピしちゃいましたが🤣巻かないロールキャベツ豆腐にしました😆 朝も、このスタイルなのに🤣😂 豚肉を,ひき肉に変更,味をコンソメに変えただけ🤣そしてピーマン追加🤣 10分チンの,柔らかキャベツにハマっちゃいました😍 そして,Marinkoちゃんからのまるでチーズな島豆腐😍これで最後😊オリーブオイルかけて最後まで美味しく頂きました😊 酢味噌の刺身こんにゃくと、チョコミント胡麻豆腐😆 結局,豆腐三昧でしたね🤣😂

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    マキさんレシピ真似っこ😆

    こんばんは😆 今日は、インスタで拝見した,mackey_norimakiさんの豆腐のチキンナゲットがめっちゃ美味しそうだったので、真似っこさせていただきました😆 マキさんのレシピは、ひき肉,豆腐,大葉,塩昆布,顆粒だしの素,チーズに、片栗粉を,入れて焼くものでしたが。。( ´;゚;∀;゚;)やっちゃった🥹焼いてる最中に,片栗粉いれ忘れに気づいた😱仕上がりハンバーグに🥹🥹 中身に,玉ねぎ,キャベツ,茎ワカメを,プラスして,調味料入れて焼くだけにしてたら、急に出かけるって、なって,焼いてから行くって、なって慌てたら😵‍💫😱💦 抜けてました😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫 マキさんは、丁寧に、可愛らしいチキンナゲットを,紹介してくださってましたが、ドジった私は、袋に、穴開けて,フライパンに、ダイブ🤣 形は、全く違いましたが,味つけ,めっちゃ美味しい😍 マキさんのレシピは、どれも美味しいけど,これ、めっちゃおすすめです😆片栗粉入れましょう😆 私は、材料あるうちに,明日,明後日で、チキンナゲットで🤣リベンジします😆 マキさん😆いつも美味しいレシピありがとうございます😆