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    ゆで卵ときゅうりの糠漬け

    本日、糠床から発掘した物は、ゆで卵と定番きゅうり 新潟も明日から雪だるまマーク 寒くなると内臓の動きも 悪くなる 発酵食品を食べて内臓元気に 糠漬け食べて体もポカポカ

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    アボカドとピーマンの糠漬け

    昨日漬けた アボカドとピーマンを掘り起こしてみた。 良い感じ! アボカドは少しかためが良いかもしれません。 酸味と塩味と旨みのバランス良し 我が家はクリームチーズを乗せて頂きます。 熱燗でキュウーっと一杯いかがですか?

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    しその実で秋のワンプレート

    こんにちは。 こりんきー★です。 しその実が手に入ったので塩漬けにしました。

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    麻婆茄子と、幸水梨☆

    こんにちは😃 EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 金魚地域の今日の予想最高気温はなんと37度です😱 私の平熱35.7なのに〜💦 マジで溶けるよ…🫠 熱中症対策に、いつもより冷房強めにかけてるんだけど、それでも室温30度近いよ🥵 私も子ども達も洋服タンクトップにしてあって、あとは水分&塩分補給くらいしか出来る事ないわ💦 昨日なんか3番目ちゃんのピアノ🎹の送り迎えの時に、待ち時間に耐え切れなくてマックフロート飲んじゃったよー🧋

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    ♬胡瓜のぬか漬け♬

    皆様こんばんわ。 6年前から作りはじめたぬか漬け。 タッパーで漬けて、冷蔵庫で保管してますが、上手につかってくれます😊 酸味がでてきた古漬けが好み✨ 1本ペロリと食べれちゃうんだよなぁ。 夏は胡瓜に茄子や茗荷が糠床で登場を待ってます♪ 糠床ちゃん。ありがとね✨

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    ふぐ卵巣の糠漬けとふぐ刺し串

    こんばんは! ふぐ卵巣の糠漬けを初めていただきました!ふぐ刺し串も、薄切りでないふぐは初めてで新鮮でした(気持ちの面でも…) とてもおいしくいただきました♪