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    みかわもち豚 ロティ 蕪と茸 なめ茸とヴェルモットのソース

    豚肉のロースト 塊のまま焼きジューシーな状態に仕上げる 付け合わせには蕪となめこ、舞茸 ソースには 豚のジュとなめこを合わせ ヴェルモットで香り付けをしたソース シンプルに美味しい豚肉 素材のポテンシャルを重視しつつ なめ茸の滋味や ヴェルモットの香りで 料理として仕立てた

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    具だくさん麻婆豆腐

    冷蔵庫整理を兼ねて、冷蔵庫にあったなめこ、もやし、ニラ、豚挽き肉で、具だくさんの麻婆豆腐を作りました。

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    本なめこの味噌汁✨

    きのこの味噌汁は美味しいですね。✨ なめこの大きいサイズを道の駅で見つけました。 今晩食べるのが楽しみでした。 とろっとした食感、噛んだときの柔らかさ。 しみじみ美味しいきのこの味噌汁。 またお店で見つけたら絶対買います。🥹

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    マキさんの「鶏むね肉のなめこおろしあんかけ」

    家の横に設置しておいたなめこの原木が イノシシにぐちゃぐちゃにに荒らされてしまったので、今年はなめこは出ないと思っていたら、、、 出てました。

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    昨日の朝豆腐プレート😆

    おはようございます😆 昨日は、昼,大葉の洋風漬けに海苔巻いて、残り物で、食べて,夜はスイカの残り持ってきてくれたので🤣食がなくてスイカだけ食べて気付いたら豆腐食べずに寝てました🤣😂 おかげで、体重プラス1キロ減って🤣(今日当選した米粉で、おやつ作るから戻る🤣) コレは昨日の朝ごはんです😆😆 マキさんとちはるさんのレシピのスープを,多めに作ってたから,欲張って🤣W豆腐にしちゃいました😍 マキさんレシピの豆腐のえのき梅あんかけにはなめこ,鬼おろし,昆布の佃煮を😆 ちはるさんレシピのトマト麺のスープには鬼おろしをトッピング😆 朝から美味しくて幸せすぎる😍😍 あとは、プレート皿に残り物を入れただけ😆 ● なめこ豆腐の冷やっこ     (つゆの素,ごま油がけ) ● 大根の昆布和えサラダとチーズ和え🎵 ● デザート豆腐  (桃缶とアルフォート乗せただけ🤣) めっちゃ満足朝ごはんでした😆  豆腐のえのき梅あんかけのスープはまだ残ってるから,今日食べきります😆 トマト麺のスープは、食べきっちゃったから😗また,リピします😆

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    炊飯器で作るなめこ豚汁

    なめことこんにゃくがメインの豚汁を炊飯器で作りました。