4件

  • 投稿

    見た目は…だけどおいしいよ💕 なまこ酢もそろそろ終わりかな💦

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 春になり、もう食べていないでしょ? と思われるなまこ。 実は今とても値段も下がってきているけど、買えるんです。 正月はみんな食べるなまこですが、時期をかえればお得においしさは同じ。 我が家は生きているなまこを買ってきて捌いてなまこ酢にします。 ※捌く前はグロイという方もいらっしゃるかと思ってのせませんでした💦 我が家の子ども達は、このなまこ酢が大好物! 生のナマコをみながらも、「これ美味しそうだね、いつ食べれる?」って聞いてくるくらい( ´艸`) でもなまこもそろそろおわりかなぁ。 昨日の夜、大切にいただきました。そしてこの量は一瞬でなくなりました💦

  • 投稿

    今回はこれを捌く!能登でよく獲れる美味しいアレです

    おはようございます! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 これはなまこです。能登ではよく獲れるんですが、調理されてでてきたら美味しそうと思うかもしれませんが、そのままで見たら…と思いますよね💦 でも我が家の子ども達は、これ見て「美味しそう」っていうんです(笑) 我が子ながらすごいなって思っていつも見てます💦 そんななまこ、正月に向けて価格が上がってきましたが、今はまた落ち着いてきました。 今の季節が能登での普通の価格かな。 3本入って500円ちょっとです。 これからこのナマコを綺麗にし、甘酢に漬けてなまこ酢にします! おいしくなぁれ🥰

  • 投稿

    なまこらぶ❤️

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 先日仙台の市場へ行く機会があり 大好きななまこを生きたまま購入し、るんるんで帰って来ました。 初なまこの解体 市場の方に伺ったところ… 「Googleで調べたら色々出てくるから!」 との事だったので、Google先生の指導通りにさばいてみました。 想像よりも簡単! 北関東や東北では居酒屋で身近ななまこ酢ですか、意外と東京では見かけないような? 市場で生きの良いなまこちゃんを選び、 さばく体験から食すまで、 エンターテイメント性の高い食体験でした✨

  • 投稿

    なまこ酢は家族みんなの大好物!

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 私が住んでいる能登では、なまこが多くとれます。 なまこって見た目は…ですよね。でもおいしいんですよ。 私の家族もみんな大好き! 小さな子どもも奪いあうように食べるなまこ。 捌く前に見せても、「これなまこだよね?美味しいそうだね」っていう子ども達は、立派な能登っ子だと思います。 そのなまこをなまこ酢にして仕込んでおいたものを昨日楽しみました。