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    モーニングプレート と そぼろ煮

    昨日は久しぶりにゆっくりの日曜日。 朝ごはんは、フォカッチャでプルドポークサンドに。 🪴🫖お水掛けて🌱大きくなぁれ〜😆 な〜んて 実はコレ、コーヒーフィルターなんです☕️ めちゃくちゃ可愛い😍 動画はインスタに載せてます。

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    トロトロなすの味噌チーズ焼き

    レンジとトースターで作る、簡単チーズ焼きです。

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    ごま油香る、秋なすともやしの炒め味噌汁

    秋なすができてきたら、必ず作るお味噌汁。 ごま油が食欲をそそります。 秋の味覚ごはんに合わせやすいお味噌汁ですよ。

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    VISONマルシェの戦利品

    🌺オクラの花 🌱バジル2種 🍆茄子 🍆天狗なす 🌶️ひもとうがらし 🌺オクラの花は綺麗で美味しいから 見たら買い。 直ぐ傷むから産直市場とかでしか 売ってない。 私はザクザク切って おかか醤油で食べるのが好き。 ズッキーニの花みたく 詰め物してフリッターみたいにしても いいかも。 🌱バジル、紫バジル入ってるから つい買っちゃうけど これも傷みやすく 使えず傷ませてしまう。 🍆茄子ってかかれた ゼブラ茄子系。 フェアリーテイル❔ お店の人に聞いたけど わからないって。 フェアリーテイルだと思う。 心持ちフェアリーテイルにしては 大きめだけど。 🍆天狗なすって書いてあるけど 天狗なすって奥三河の伝統野菜で もっと大きい。 三重県だから天狗なすって言うのは ねぇ~。 大きさ的にゼブラ茄子系のカプリスか 米茄子の大きさしかない。 見た目の色艶は天狗なすっぽいけど 全く同じには思えない。 天狗なすは蒸すとトロットロッになる。 やってみたけど 本家本元とは少し違ったかな。 ほんの少しアクも感じるし。 🌶️ひもとうがらし 以前買った水引きとうがらしに似てる。 調べたら、やはり一緒だった。 天ぷらにしたら美味しいよって 言われ天ぷらにしたけど 1個驚くほど爆ぜて熱かったから 怖いから もう天ぷらはしない。 カラフル野菜好きな私は ついつい珍しい野菜は買っちゃう。 以前の仕事の癖が抜けない。

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    ナスのミートソーススパゲッティ

    お久しぶりです! 9月入ってからなんだか朝起きづらいのは僕だけですか?笑 まだまだなすが美味しいので、定番のミートソースと合わせました👨‍🍳

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    旬野菜と缶詰で簡単♪ なすと鯖の煮浸し

    夏から秋が旬のなす。 たまには、こんな煮物があるとほっとしますよね。 鯖缶でお手軽に。 一度冷ました方が味が馴染んで美味しいので、作り置きにもいいですね👌 熱くても冷たく冷やしても美味しいです。