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投稿ささっとナスの南蛮漬け✨
最近あまりにバタバタしていて、ささっとできる料理しか作っていない私。 楽にできる料理はなぁ〜に？ と、自問自答する毎日です。 そんな時テレビを見て知ったコレ❣️ ちょっとひと手間かけて… 美味しい一皿に仕上げます♪
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投稿初おやき
長野に行くといつも買って食べているおやき。 家で作れるのかなぁ？と思いつつ検索もせずにいましたが、 一昨日 niboconibo さんが作っていたのを見て早速検索🔍 生地は中力粉に塩をひとつまみ入れ、粉と同量の熱湯を混ぜ、 １時間寝かせるだけ。 寝かせている間に具材を作ります。 今回の具材は 長野でよく見かける切干大根、なす、野沢菜と、きんぴら、あんこの５種類。 切干大根はnibocoさんの真似っこで菊芋入り。 いや、菊芋に切干大根が入ってるくらい菊芋大量😆 長野でいつも気になっていたけど買ったことのなかったなすは、nibocoさんから頂いた味噌で味付けしています。
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投稿なすとツナのぶっかけそうめん！
夏休みでご来日中の某キッズへのオモテナシ活動に全振りしていて、家でご飯食べることが減り過ぎているので食材全然ない😱 買ってもどうなるかわからないのと、元々ある野菜を使っていかないとヤバいので、作り置きしておいた焼き浸したナス🍆とツナ缶を使ってぶっかけそうめんにしてみました☺️🍜 あとはキュウリとレタスをガシガシ使っていかないと絶対ヤバい😱
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投稿バンバンジーサラダ
2023年8月18日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚肉と茄子🍆とじゃがいも🥔の甘辛煮 バンバンジーサラダ 酢キャベツです。 長女が鶏ささみの筋の取り方教えてって聞いてきました。フォーク🍴とキッチンペーパーを使って筋取りやってると教えた。フォーク🍴をこう持ってこーやって取ると教えて、残り半分の筋を取ってもらった。なので、今日はバンバンジーサラダにした。自家製ごまドレで美味しく頂きました。ささみもしっとりして美味しかった。砂糖を入れるのがミソ。
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投稿魅惑の激辛ソース！
激辛好きの我が家では、普段のメニューにちょい足しして辛くする調味料が必需品です🤣 そこで発見したのがこちら😏 正田醤油株式会社さんの「ペヤング×正田醤油 激辛ソース」😝🔥🍝 あの「ペヤング」コラボで「ペヤング激辛やきそば」のソースベースの味をそのまま商品化したそうです😳 14種類の秘密㊙️のスパイスをブレンドした万能調味料に仕上がったご様子😏 私は激辛好きではあるけれど、さすがにあまりにも度を越したのは無理です。 そんなビビリな方にもありがたい、おちょぼ口フリップアップキャップにより適量を出せて液だれしにくい造りになっています😗 というわけで、なすとバジルのトマトソースパスタにかけてみました。 そう、私はトマト嫌いだけどパスタソースだと辛くすれば美味しくいただけるのです😤 だいぶ恐る恐るかけましたが、適量ならば旨辛なお味で美味しゅうございました😘 ところで、家にタイミング良くノーマルペヤングがあったので、旦那様がかけてみました。 最初は少しずつかけて、「イイねぇ😋」と言いながら食べていましたが、知らんうちに大量にかけたらしく、「辛すぎる〜🥺💦」と悶絶していました🤣 良い子のみんなは適量を守りましょう😌
