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    まいたんぼを食べる

    こんにちは。猪俣徳一商店です。 今回は、実ったお米を食べたい!という方向けのお知らせです。 精米にするのは少々難しいですし収穫量も少ないと思いますので、玄米にするまでをお伝えします。 まいたんぼを収穫された方、乾燥具合はどうでしょうか? 十分乾いてきたなぁ、と思ったらいよいよ実ったもみを外していきましょう。 (輪飾りワークショップで稲穂を使う場合は、少しだけ(2~3本ほど)残しておいてください。稲穂が全く無くても輪飾りは作れます。)

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    まいたんぼの収穫について

    こんにちは。猪俣徳一商店です。 9月に入り、会津地方でも稲刈りが始まってきました。 みなさんの「まいたんぼ」は如何でしょうか? 生育はマチマチだと思いますが、今回は収穫についてお知らせいたします。 基本的には、穂の80%程度が黄金色になったら収穫時期と言えます。 手元に気を付けながら、根本からハサミ等で刈り取って下さい。

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    日本酒のWAKARE🇯🇵とアイスクリーム🍨

    こんばんは。 日本酒のWAKARE🇯🇵練り酒粕をアイスクリームに大さじ1かけるだけで、絶品アイスクリームになります。 今日はチョコアイスに入れました。 お酒の風味がチョコレートに合わさって大人のアイスクリーム🍨になります。  薫り豊かだなぁ〜。 日本酒のWAKAREはスイーツにぴったり。

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    酒粕フォカッチャ♪

    【猪俣徳一商店】日本酒のWAKAREの練粕を入れて、ホームベーカリーで生地を捏ねて、ビストロの自動メニュー”バターロール”で、酒粕フォカッチャを作りました♪

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    酒粕フォカッチャで、朝ごはんです♪

    こんにちは♪EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです(^^) 【猪俣徳一商店】日本酒のWAKAREの練粕を入れて、ホームベーカリーで生地を捏ねて、ビストロの自動メニュー”バターロール”で、酒粕フォカッチャを作りました♪ モニターをさせて頂いた【猪俣徳一商店】日本酒のWAKAREの練粕。今回でなくなってしまいました。(^^) 芳醇な香りの練粕。いろんなパンを焼いて、美味しかったな~、楽しかったな~♪ ・ピザトーストサンド ・チョコくるみサンド ・ヨーグルト(桃のコンポート) ・コーヒー 朝ごはんになりました(*^^*)

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    和プレートでおやつタイム

    こんにちは😆 なんだかいただき物やら作ったものが重なって、気付けばうちに甘い物が大量に。 ちょっと渋めのお茶を入れてティータイム。 旦那さんとふたりでつつきながら食べてお腹いっぱいに😚