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  • レシピ

    Raw☆ナッツバター

    生のミックスナッツを使った簡単なナッツバターです

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    手作りスコーンでランチ

    今日のランチは、いがらしろみ先生のレシピの「プレーンスコーン」を作ってみました。以前、学芸大学 のお店、Maison romi-unieを訪れた際に購入した、Caramel Bretagne(キャラメル・ブルターニュ)とAnniversaire(いちごとフランボワーズ)をあわせて。 焼き続けている先生のスコーンは、そのままでも抜群に美味しいと思っていたけれど、ジャムと合わせると最高の組み合わせ! キャラメル・ブルターニュは、ほろ苦さの中に、発酵バターのコクとゲランドの塩が際立つ味わい。いちごとフランボワーズは、華やかな酸味が心地よい。 いがらしろみ先生のお菓子やジャムは、あたたかで幸せの味がする。 レーズンとクリームチーズのかぼちゃサラダと野菜たっぷりのミネストローネも作って、栄養補給。