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    お魚ピザパン

    おやつにピザパンを作りました(^^) 成形パン楽しくて作るの大好きです♡ 尻尾とかはっきり形を出したい時は、発酵で膨らむので、あらかじめしっかり切り込みを入れておくのがおすすめです。 ビストロで焼く時は、私のビストロはしっかり焼けて焼き色がつきやすいため、ガスオーブンの温度を参考にして10度下げて焼いています。 左奥がよく焼けるので、途中で鉄板の向きを変えています。

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    ハロウィンパン

    ハロウィンが近いのでハロウィンパンを作りました。 ネコとオバケの中はチョコレート。 かぼちゃパンの中はかぼちゃをペーストして少し甘くして入れています。 今日のミイラパンはウインナー入りの白パンです。 こわいのが苦手ですが、コウモリパンも作ってみました。 ハッピーハロウィン⭐︎

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    ミイラのウインナーロール〜ハロウィン〜

    ロングウインナー10本入りを見つけたので、ウインナーロール作りました。 パン生地をぐるぐる巻いて焼くだけ。 隙間は空いていてOK! 焼き上がった後に、隙間に、目に見立てたチーズと海苔をトッピングします。 大人はマスタードをつけて。 早くもハロウィン気分(^^)

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    犬パン

    おやつに、犬パン焼きました。 目はチョコ、鼻はアーモンドです。 よく見ると2匹のカットがちがいます。 向かって左の犬はテディベアカットっぽく、左の犬はアフロカットっぽく。 (最近の私の趣味は、愛犬のトリミングです。ママミングと言っています。) パンの話に戻ります(^^) いつもキャラパンを作る時は、イラストを描いて、1個あたり50〜60gくらいのサイズのパンを作るので、その内、顔30g、耳5g✖️2個にしよう…というふうに割り振ってから、計量して成形しています。 同じように見えても、グラムで計ると全然違ったりするので、やはり計ると綺麗に仕上がります。 後は、焼き上げの時、途中で鉄板の向きを変えて焼きムラをふせいでいます。 私のビストロは左奥がよく焼けます。 ビストロは発酵も簡単にできるので、パン作りも楽しいです。 具はお惣菜系も好きですが、 中に製菓用の粒チョコを入れるパンもお気に入りです。 宝塚で人気の『パンネル』さんのチョコパンの中のチョコが、粒が少し残った感じもあり、熱で溶けてる部分もあって、好きなのでイメージしています。

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    ディナーロール

    こんばんは♪ なかなかeatpickにうまくログインできず、お久しぶりになってしまいました! やっとログインできた🤣 と思ったらかなり仕様が変わっていてびっくり! 先日ディナーロールを焼きました! このパンは甘いものにもしょっぱいものにも合うからありがたいです。 今回はレモンクリームを絞っていただきました🍋

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    手捏ねでおうちパン

    こんにちは😄 久しぶりにパン作り。 ようやく腰痛が治ってきてパンが作れるように。 腰が痛いって大変💦 じっーっとしてるのも疲れたのでパン作りでリハビリです。 いつものピザパンとウインナーパン 今回はストックのドライカレーで焼きカレーパン。 もち麦でプレーンパンも焼いたので明日の朝ごはんにします♬