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レシピ珍味★たまひも
「たまひも」とは、鶏の卵管と排卵前の卵のこと。 売っているお店も少ないですが、ふつうの卵とは全然違う食感に、 一度食べたらやみつきになりますよ！🤩 私も焼き鳥屋さんで初めて食べて「なんだこれは！？！？💥」と衝撃を受け、 そこからスーパーでたまに見かけると、家で作るようになりました。 しっかり煮付けてもカスカスにならずしっとりして弾力のある「たま」と、味が染みて柔らかい「ひも」は、おつまみに最高！！😍💕 下処理の仕方から紹介するので、もしお店で見かけたら作ってみてください🎵
