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    気圧変動に敏感すぎる⁉️

    おはようございます🌞 今日から、本格的に雨が降り☔️、台風の影響が出る…との天気予報ですが、私の気圧センサーは、もうすでに2日前より感知しており、身体が重く、不調になっております😂 きっと、私の身体の方が、気圧変化の感度がよくって、天候の様子がわかるかも🤣🤣🤣 基本、雨が降る3日前から、気圧の変化を感じ、不調が出はじめます😭😭😭 🦊🦝🦊🦝🦊🦝🦊🦝🦊🦝🦊🦝

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    たぬき⁈きつねかも!我が家のぶっかけそば✨

    きつねそばと、たぬきそばの融合! どちらも美味しいから、私的に、コレはあり(笑) いつも作っていた、我が家の定番ぶっかけそばで、良いとこ取りの、欲張りレシピです! レシピにしても、大丈夫⁈と思うような簡単さですが、美味しいので、めげずにレシピ化(笑) ネーミングに苦戦しましたが、結局、心の叫びのままとなり、ひねりは無し(笑)

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    長野のおやき

    こんばんは! 長野でなすのおやきをいただきました!野沢菜味しかないと思っていたので新鮮でした!

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    ざるそば(乾麺)をレンジでゆでてみました

    こんにちは!☺️ そば(乾麺)を耐熱ボールに入れ 鍋でわかした熱湯を注ぎ、それをレンチンしてゆでてみました ※喉越し ツルッと 中はモッチリした美味しいそばが ゆであがりました👌✨  ※鍋でゆでるより そば表面のぬめりもゆで汁のにごりも 少ない?気がしました ※一旦 鍋でお湯をわかすのが2度手間ですが…麺がツルッ、モッチリで… キッチンに湯気がこもらず 吹きこぼれることもないのがいいかな?と思います

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    先日買ったおろし器で(^O^)

    前回投稿にも書いた、先日購入のおろし器で大根おろしを作り、 「おろしそば」を作ってみました😄 おろし器

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    梅がさっぱり!なめたけおろしそば

    梅なめ茸 名前だけでもう美味しいがわかる! 銀水荘様より頂きました。 ご飯にかけるのはもちろん、お茶漬けや冷ややっこにもいいですね~。 今回はそばにしてみました。 サッパリを追求し、大根おろしと共に。 茹でたそばを冷水で洗いよく水を切ってお皿に盛り付け、大根おろしネギと共に梅なめ茸を盛りつけます。 塩分が濃すぎずにご飯に合うような丁度いい味付けなのでつゆはかけなくても美味しいです。 味変で最後に白だしを少し足すのもいいかもしれません。 これから夏に向けてこういったサッパリとした麺類が食べたくなりますよね。 この梅なめ茸はそばだけじゃなくて、うどんやそうめんにもピッタリ! パウチタイプで使いたい分だけ出せるのでとっても便利ですね。 朝ごはんや、パッと調理したいランチなどに最適。 銀水荘様素敵な梅なめ茸をありがとうございました。