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レシピ高菜と豚バラのそうめんチャンプルー
まだまだ暑い日が続いてますが、そろそろ冷やしそうめんにも飽きてきてませんか? もしまだお素麺が残ってたら、こんなチャンプルーはいかがですか? めんつゆはほんの少しだけ！ 美味しい辛子高菜があれば、それだけで味が決まります😉
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投稿デコそうめん
私カラフルな物を見るとデコりたくなってしまいます😆 ５色のカラフルなそうめんを頂いた時からずっとやりたかったデコそうめん。 色々と忙しくてなかなかやれませんでしたが、昨日やっと出来ました。 水色は入っていなかったので、自分で着色してます。
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レシピそうめんでヤムウンセン
先日作ったヤムウンセンが 美味しかったので お家にある材料そうめんで ヤムウンセン風を作りました。 揖保乃糸のピンクの そうめんでかわいく出来ました💓 🔵1人前 ・そうめん 1把 ・豚バラ肉 30g ・むき海老 2本 ・玉ねぎ 1/4 ・白ねぎ 5cm ・乾燥キクラゲ 3g ・三つ葉 一束 ・サラダ油 大1 ・赤唐辛子 1本 ・にんにく 1片 🔵調味料 ・醤油 大1 ・スイートチリソース 大3 ・柑橘果汁（ぽん酢） 大1 ・塩胡椒 少々 🔵作り方 ①湯を沸かしそうめんを 1分半茹でる。 ②水でサラシぬめりをとる。 ③フライパンにサラダ油、にんにく赤唐辛子を入れ香りがたったら 豚肉、エビ、玉ねぎ、白ねぎ、戻したキクラゲを炒める。 ④茹でたそうめんと調味料を 入れ器に盛ったら最後に 三つ葉を飾る。 🟢レモンやカボスなどあると 香りが良くなります。 スィートチリソースが 甘いので砂糖は入りませんが それなりのタイ風な感じに なっています😊👍 本場に近づくには 醤油→ナンプラーにされてください。 🟢具沢山なので1把でも お腹いっぱいになりました。 そしてチャーンビール🍺が 美味しいです😊
