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    肉まんのひだが劇的に難しい件。笑

    こんばんは、eatpickアンバサダー1期生のさとみこです🙌 先日のオンライン新年会昼の部、お疲れ様&ありがとうございました♪ 1回目、2回目ともにとっても短くて。 1回目なんかは話してる最中にブチッと切れてやや寂しい想いをしました😢笑 Lynneさん、こだしーさん、monchanさん、トコトコさん、ともたんさん、ともさん、くーさん✨ ご一緒できて嬉しかったです☺️ そして顔出してない方が数人いらっしゃったり似た名前がたくさんあって探し出せずにお礼言えずの方💦 ここで失礼致します🥺💦 今回会えなかった方とはまたお話できる機会があれば♡ さて、本題。笑 本題は新年会か🤣笑 私の豚まんの話は大した事ないです。笑 今日豚まんを具や生地から作ったんやけど… 包むまでは本当にサクサク進んだんやけど… 包むのが劇的に難しい… 何回もレシピ見て、ほんまか?! ほんまにこの直径で皆やってるんか?!笑 って震えました😂 あまりにも不細工に仕上がったとともに 大阪府民が誇る551の蓬莱へのリスペクトが増しました。笑

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    作り置きとサーモンコンフィ😘💓

    今週の作り置きです😋✨ 先週も作ってはいたのですが、適当すぎて投稿できるレベルのものではありませんでした笑 ●マキさんのまるごとナスの挟み蒸し🍆 https://www.instagram.com/p/CgYv-RnvztS/?igshid=YmMyMTA2M2Y= こちらは前にも作ったことがあって、とってもおいしくて、今回は低温調理した鶏ハムを挟みました🐣💓 ナスがジューシーで食べ応えあって、ヘルシーでおいしいって最高ですよね🤭✨ マキさん、素敵なレシピありがとうございます♥️ ●しいたけとひよこ豆のラブパク和え🍄 mantanちゃんにいただいたエスニックソース、これほんと何にでも合って、いろんな食材をおいしくさせてくれる万能調味料🤩✨ さすがmantanちゃん❣️ おいしいものをたくさん知ってるなって思いました🥰 ●ゆで卵🥚 作り置きにかかせないお供です笑 味玉最近めんどくさくて、今はずっとゆで卵に鯛出汁塩かけて持って行ってます♬笑 ●じゃがいものツナマヨ和え🥔 じゃがいもを適当な大きさに切ってレンチン、ツナマヨ、塩胡椒で和えて、韓国海苔を乗せました😋✨ ●塩麹鶏ハム🐣✨ いつもの塩麹和だしで漬けて、低温調理です♬ ●赤牛ハンバーグ🐮🍖 こちらは余っていたものちょろっとですが、熊本で買ったハンバーグ🤤💓 ジューシーで激うま🤭❣️ ●薄揚げ納豆麹包み✨ こちらも2個だけですが、残りの薄揚げで作りました♥️

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    ダブル白ごまパン🎵まぐろ団子サンド・クリチ黒豆サンド🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麹を使って、白ごまを入れて捏ねて、白ごまをトッピングして、ダブル白ごま使いのパンを焼きました🎵 ・まぐろ団子のチーズクリームドレッシング、玉ねぎのソテーサンド ・クリームチーズ、黒豆鬼のせ✨サンド ・ヨーグルト(みかんジャム) ・コーヒー 朝ごはんになりました😊

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    鍋の残り野菜で…お味噌汁♪

    こんにちは! 先日の晩ごはんは鍋だったのですが、野菜が結構残ったので、今日はそれを使ってお味噌汁にしてみました♪ 白菜、長ねぎしいたけを入れてのお味噌汁♪ 最近、お味噌汁のお味噌に凝ってて、お味噌が5種類ぐらい冷蔵庫の中にあるのですが、今日は三崎屋醸造さんの越後みそ『卓』で。 ほっこりいただきました。

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    簡単おつまみ♥椎茸のマヨチーズ焼き

    大きめの椎茸を見つけたらぜひ作ってください!!🥺🙏💓 簡単すぎでめっちゃ美味しいおつまみ♪あともう一品足りないときにも👍✨

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    お造り御膳

    こんにちはEATPICKアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 いつかの夜ごはん🍚🍴 @kakujo_gyorui 角上魚類🐟️さんで、メバチマグロを試食で配っていて、ついもらってしまい食べたら😋🍴💕美味しかったので、さくを買いました🎵 ひらまさってお魚以前食べたとき美味しかったのでそちらも、と👧の好きなサーモンもしっかりゲットしてお造り御膳へ🍚 🐟️どれも千円ちょっとで価格帯も嬉しいかぎり✨ あと、栽培していた椎茸、只今お休み中❕ 最後に全て収穫した大小さまざまな🍄をおからに入れました。 ささがき牛蒡を入れたおから炒りが好き💓 . . . . . . . . . . . . . #おうちごはんlover #和食 #お造り