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投稿けの汁❓と、フキの煮物✨
津軽出身の方から、 「けの汁知ってますか？」と言われ、知らなかったので、 調べて作ってみました😆 津軽地方の郷土料理なんですね！ 1月15日あたりたべるみたいですね✨ 粥の汁→けの汁みたいですね！ 材料は、 寒い地方で保存できるものでした ☺️ お出汁は昆布を使うのかな？ 私はカツオ昆布出汁を使いました。 大根、人参、ごぼう、こんにゃく、 フキ、わらび、ゼンマイ、 インゲンor大豆、 高野豆腐、油揚げ こんな感じみたいですね！ 色々入るのですが、 私も全部は揃えられず😓 サトイモがあったのですが、 今回は入れずに我慢しました😊 基本、全部小さく刻んで 固いものから茹でて、 味付けは味噌か醤油だとか。 私は味噌にしました。 お鍋に沢山作りましたが、 あっと言う間に無くなりました😊
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投稿作った煮物達でごはん😆
こんにちは😊 今日は作った煮物達でごはんにしました😊💕 高野豆腐，お汁無くなったかも🤨 って，思ったら・・じゅわ〜って😍💕💕 中から美味しいお汁😍💕 飲めました🤣🤣🤣🤣🤣🤣 里芋もカボチャもほっくほく😍💕 こんにゃくもめっちゃ味染みてて😍💕 蓮根もちもめっちゃいい感じで，美味しいごはんになりました😆💕 夜に鍋，蕎麦😍💕甘酒も😍💕 年末最高です😆💕 ・・・・😏😏😏😏 タケノコ，安いの用意してたのに・・煮忘れたあちゃー😖 😏😏年こせなかったタケノコ🤣明日でも焼くかぁ🤣
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投稿つまみ食い・・してません( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ🤣
こんばんは〜😆 おせち用の煮物，着々と進めてますが，高野豆腐😍💕 うまっ😍💕 この間，鶏の細切れをお酒と水で茹でた鶏がらスープを使って，煮汁の濃さを少しずつ変えながら、煮物してるけど，昔っから大好きな高野豆腐♥ お正月には欠かせない，『ご馳走』です😆💕 (。´･ω･)ん?めっちゃ汁入れたのに，めっちゃ少ななってる😱 味見と言う，毒味🤣してたら🤣🤣減ってる🤣🤣 け💦決して💦💦(lll⩌⥐⩌)つまみ食い・・でわないですよ∠( ˙-˙ )／🤣 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【高野豆腐】 ✾ 鍋に，鶏がらスープ，(なければ水と酒)水，ザラメ，本つゆ，醤油，カツオだしの素を入れ，高野豆腐を入れて，煮詰めたら出来上がり🍳👍💓
