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柿のマチュドア
おはようございます。こりんきー★です。 柿をたくさんいただいたのでマチュドニアに。 柿の甘味とビネガーがとってもあいます。 いつもは白ワインビネガーを使うけど、今回はホワイトバルサミコで。 酸味もマイルドで甘みもあってとってもおいしかった!
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オーツミルクでワンボウルパスタ
おはようございます。こりんきー★です。 最近オーツミルクにちょいとはまっています。 豆乳より臭みがなくて、ほんのり甘い。 今回はワンボウルパスタでクリーム系にもチャレンジ。 意外となじみがよくてやさしいあまみにほっこり。 豆乳よりやさしい甘みがいいかも。 ルッコラと黒コショウでピリッときかせるのもおすすめです。
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さつまいものつる その2
おはようございます。こりんきー★です。 さつまいものつるの投稿第二弾✨ チヂミです。 アクもほとんどないから、そのままでも使える。 色もきれいなんですよ! もっちもちのチヂミにもいけます😊
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さつまいものつる
こんばんは。こりんきー★です。 さつまいもの季節ですが、つるをいただきました。 母からおいしいって聞いていて・・・・でもなかなか手に入らないんで 作っている方にお願いすることができて送っていただきました!
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ふわふわのかぼちゃロールパン
おはようございます。こりんきー★です。 HBでふわふわのパンプキンロール。 ミックス粉を使って作りました。 詳しい作り方はこちら。 https://www.instagram.com/reel/CyqO1bhyp5M/?utm_source=&igshid=MzRlODBiNWFlZA== パン生地は、 材料) パンミックス粉(スイート)1袋 かぼちゃのペースト 60g 水 155ml 附属のイースト菌 1袋 HBはメロパンモードで、途中取り出して作業してケースに戻して焼き上げています。 あんこでもおいしそうですね!
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三河みりん「愛櫻」×バルサミコ酢でいためもの
おはようございます。こりんきー★です。 愛用している三河みりんの愛櫻を使っていためもの。 甘酢をつくるときもお砂糖のかわりにみりんをつかってもおいしくできます。 今回はバルサミコ酢と合わせてしっかり沸騰させます。 仕上げに醤油をいれると不思議とまとまる~! 秋ナスと赤ピーマンで彩りもよく。 お弁当にもぴったりです!