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投稿今年も漬けました！白梅干し
おはようございます。こりんきー★です。 少しまえですが、ようやく干して完成しました。 今年は８キロほどつけこみ。 かなり大粒のものも手にはいったので、仕上がりもとても立派に！ 赤しそが苦手なので、塩漬けしただけのものですが 梅のフルーティーさをとても感じるので気に入っています。
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投稿ペイザンヌサラダ
おはようございます。こりんきー★です。 フランスの田舎風サラダといわれるペイザンヌサラダ。 野菜たっぷりに、卵とあとはお好みの具材をゴロゴロさせるだけ。 簡単で見映えするサラダです。 食べごたえもかなりあり！ 毎日暑いとさっぱりしたものや火を使わないものに走りがちです😅 ドレッシングはハリッサを使って。 スパイシー感が暑い日でも食欲をそそります😄
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投稿暑い日はさっぱり南蛮漬け
おはようございます。こりんきー★です。 なんだか変なお天気が続きますが、じとじとと湿気っぽいときは さっぱり南蛮漬け。 大き目のししゃもが手に入ったので作りました。 ししゃもって、特売されてるお得なおさかなのイメージだったけど いつからかそんなこともなく、お高くなった💦 なので野菜を足してボリュームをUpしました！ 甘酢に野菜と千切り生姜もたっぷりいれて。 この野菜だけでもおいしく食べられます！
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投稿にら玉と奇跡の醤
おはようございます。こりんきー★です。 炒めもので食べることが多いかとおもいますが にらのおひたしってとってもおいしいんです！ ゆでると甘くて。一束ペロッとたべちゃいます。 にら農家さんで教えてもらいました。 黄身をのせて、ごま油、お醤油でたべるんです。 そして、お友達においしいよっていただいたお醤油。
