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    煮込みハンバーグ

    おはようございます😊 昨日はサッカー⚽️大興奮でした😍 気分の良い一日のスタートでしたが 夫から風邪をうつされたようで喉が痛い💦 夜は作り置きしておいた煮込みハンバーグと ミネストローネを温めていただきました。 お料理のお供に駅中で見つけたヒューガルデンのロゼを合わせて。 12月に入りテーブルを徐々クリスマスらしくしていこうと思います💕

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    きのこ

    eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにです きのこの栽培を初めて、椎茸が沢山取れました。 最初は、50個近く取れて、今回は一度休ませてから2回目の栽培中です。 浸水させたらすぐに🍄がにょきにょき生えてきてびっくり‼️ 3回目も収穫できるらしいのですが~とりあえず2回目育てるのと日々観察をしていこうとおもいます。 1回目の写真🍄載せたかったけど、見当たらず。。。 みつけたら、また投稿したいと思います。

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    11月最後のちょっぴり豪華プレートฅ

    こんばんは〜😆💕 おかんさんレシピから,大根の葉のジェノベーゼをチョイスさせて頂いて,ボジョレーヌーヴォーで,ちょっぴり豪華で簡単プレートにしちゃいました😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【豚軟骨のレンチン蒸し】 ✾ 豚軟骨を袋に入れ,にんにく生姜玉ねぎ塩麹,レモン塩麹,顆粒コンソメ,匠のスパイス,わさび,ブランデーを入れ,15分前後漬け込み,レンジで,5~7分チン♬ ≈≈≈≈≈≈≈ 【納豆麹と豆腐とえのき入りロール白菜のミネストローネ】 ❶ 白菜を芯と葉にわけ,芯はみじんに、葉はそのまま袋に入れ,芯は少し,器に分けておく♪ ❷ ❶の芯の方と,器に4当分に細かく切ったえのきを入れ分けておく♬ ❸❷の器の方に,カニカマ,ムール貝,匠のスパイス,クレイジーソルト,ブランデー,コンソメ,水を入れ,レンジでチン♬(この時に、袋に入れた方の白菜の芯と葉もチンしておく♬) ❹ ❸でチンした,白菜の芯の袋に豆腐と納豆麹を入れ,混ぜ合わせ,白菜の葉に乗せ巻いたら,ミネストローネに入れ,更に1分ほどチンしたら出来上がり🍳👍💓 ≈≈≈≈≈≈ 【メロンとカニカマと蒸し黒豆のモッツァレラ和え】 ✾ メロンを切り,カニカマ,黒豆,モッツァレラを混ぜ合わせれば完成✨ ≈≈≈≈≈≈≈≈ 【じゃがいもレンチン蒸し🥔】 ① じゃがいもは水洗いして,泥を取り,芽をくり抜いて,4等分に切る♬ ② ①を袋に入れ,3分レンチン(足りないようなら,更に2分⇉1分って感じで,調整してください😉) ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ じゃがいもをジェノベーゼソースで食べたら最高(*`ω´)b✨ パスタだけやなく,野菜,お肉,何でも合いますね😍💕 ボジョレーヌーヴォーも進みます😍💕

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    豚しゃぶに!もみじおろしの代わりにハバネロを

    雨があがると急に寒くなってきましたね。 ということで、鍋! とくに何のひねりもなく💦 有り合わせ具材の豚しゃぶ

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    大阪おかんさんの大根葉のジェノベーゼプレートとボジョレーで乾杯🥂

    こんばんは〜😆💕 大阪おかんさんの大根の葉のジェノベーゼが,私の中でめっちゃヒット😍💕 美味しそう😍💕 の一言しかなくて(いっぱいコメりました😂) 家にある材料にバタピーがなく,ピーナッツバターがあったから,作ってみたら,簡単😳💕ほんで濃厚😳💕これ,ずっと舐めてたい😂🤣💕おかんさんから,ピーナッツバターやと甘くなるかもとのアドバイス頂いたから,にんにく,生姜,玉ねぎ塩麹を少し混ぜたら,もうたまらなかったです😍💕 おかんさん素敵なレシピありがとうございます😆💕これリピ決定です😆💕 おかんさんコピペ😆💕 https://www.eatpick.com/recipes/view/7240

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    MISUZUさんのトーフミール✨

    こんばんは🌟 かなり久しぶりにMISUZUさんのトーフミールで「炒りたまこうや」を作りました😁 ファンの方も多い様ですね😆💕 正直私は最初おからのパウダーみたいなものだと思ったのですが、高野豆腐のパウダーだったんです✨💕 使い方はいたってシンプル☝️✨ 具材を炒めて  お出汁と調味料を入れ  具材が柔らかくなるまで煮込んだあとに 直接パウダーを入れ、 水分を吸わせ炒め煮にします。 最後に火を止めて 溶き卵🥚を素早く混ぜる✨ ふわふわの食感は オカラとは全く別物です☺️ 最近はトーフミールの色々な レシピも沢山あるみたいですね✨💕 きっかけは 確か義母が買って来てくれたんじゃなかったかな💕子育て奮闘中に体に良い物をって💡 久しぶりに食べながら 必死で頑張っていたあの頃を思い出しました🤣 ちなみに たんぱく質はもちろん カルシウムと鉄分が豊富だそうです😍  次はトーフミールでナニを作ってみようかな☺️💕