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    新米とザ・ドラフティ

    こんばんは。eatpicアンバサダー二期生sao-rinです。 昨日は夫と昼のみ白ワイン一本のみながら イタリアン🍾 明日はお酒好き仲間とビールと焼肉の予定  お酒を飲む日が続いてますが少しだけ飲みたい気分。 美味しい新米をいただいたので 北海道産の秋鮭と 甘く煮詰めたほくほくのかぼちゃ とろとろの食感の厚揚げの煮物を作りました 一緒に少しだけアルコールという時に大活躍 微アルコール ALC.0.7% サッポロ ザ・ドラフティ! 新米が美味しすぎる♡ 幸せな夕食でした。

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    新しいお皿を使ってコーディネート

    こんにちは。eatpicアンバサダー二期生sao-rinです 器が好き...♡ 時間があると器コーナーに行ってしまう この度、以前より狙っていた ミヤザキ食器さんのRINKAシリーズの 黒のプレートを購入 これ、かなり軽量! この日は牛肉とトマトの炒めものを盛り付け 残暑厳しい日々ですね 美味しいものを食べて元気に過ごしましょ♪

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    お花見松花堂弁当

    おはようございます eatpicアンバサダー二期生sao-rinです お家でお花見気分🌸 松花堂弁当を作りました こうして盛り付けるだけで いつもよりも美味しく感じますね✨ エビスビールのホワイトビールを発見しました 一緒にいただきました🍻

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    春のおうち居酒屋🙌 ふるせって聞いた事ある?笑

    おはようございます☀ お天気が良いので今日は河原に(どぶっぽい笑)散歩がてら桜を愛でに行く予定の一期生アンバサダーのさとみこです🌸 桜って聞くと色んな曲が脳裏をよぎるな〜。 🍀ほたるいか菜の花の辛子酢みそ和え 🍀筑前煮 🍀ふるせ炙りおろしポン酢和え いかなごから解き放たれて喜びに浸っていたのに、まさかのいかなごの親分ふるせを売るように言われたのです🤣笑 この界隈では、ふるせけっこう人気です。 いかなごより脂が乗っていて… 柔らかいですよ😊 勿論、こちらに嫁いで来るまで知らなかったですよ〜笑 ふるせも、いかなごの様に炊いたりもするんだけど。 柔らかいからベテランじゃないと無理だと。 まだ私には早いそうで🤣 炙って食べても美味しいと聞いてさっそく😊 おうちで和食ごはん、お酒も飲んで… 良き晩ごはんでした🙌

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    節分 チャレンジ巻き寿司

    こんばんは。eatpicアンバサダー二期生sao-rinです 今年の節分は購入した巻き簾を使って 手作りにチャレンジ 今年の恵方は「北北西」です 味は美味しかったけど ご飯の量が少し多くなってしまった💦 後、具材を作るのが思ったより難しい。 けど、これなら来年以降も練習して 巻き寿司は手作りしようと決意! 辛口純米 ひとごこち 松の寿と一緒に ピリっとキレのある辛口の日本酒🍶

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    スチーム料理でお晩酌

    頂きました芋焼酎の“橙華” 今宵は完全なる創作料理 . 料理名もオリジナルで スペアリブのコリアン蒸し もやしとキャベツのトン蒸し にでもしておきましょうか.... . 買い出し中にスペアリブを物色していたら アジアン系マダムから 「あなたはこれ、どうやって食べますか?」と ご質問受けました . 柚子茶、コチュジャン、醤油の合わせダレに漬けて 銀杏と一緒に蒸します、トッピングに白髪ネギ、 と簡単に説明すると、 「やってみます♫」とお買い上げ マダムと同じ食卓になったかな?