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投稿ミニフルーツタルト
こんばんは🤩 母も私も大好きなお菓子作り♪ 毎年母のお誕生日には、手間がかかる、普段は作らないような背伸びしたスイーツを作るようにしています😂 昨年はクッキー缶、今年はミニフルーツタルトを作りました！ 初めてのカスタードクリーム作り、ドキドキでしたが美味しく出来ました🍓🥝🌟 来年は何を作ろうかな～😊
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投稿お菓子作りに失敗はつきもの？
ガレットブルトンヌ焼きました。 何考えてたのかなぁ。。。 すごく丁寧に、時間をかけて作ったのに焼成温度を間違えて真っ黒こげ💦 インスタグラムに動画投稿してます。 https://www.instagram.com/p/CsvoaQFSNGe/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ショックすぎて悔しすぎて次の日もう1回焼きました。 次は大成功！ 冒頭の写真は2回目に成功したやつ。 失敗作は 墨のように黒い・・・ そして苦い・・・ 2回目のは美味しかったなぁ ガレットブルトンヌは塩を使ったお菓子なんですね。 使った塩はおなじみ伯方の塩様のフルール・ド・セル 大きな花のような結晶が特徴でそのまま食べても旨味があってとっても美味しいです。 料理のトッピングなどに適していますね。 それを生地に混ぜて作りました。 焼きあがったガレットブルトンヌは程よい甘みと塩味がバランス良くてカロリーないんじゃないのってくらい軽くてサックリ。 食べすぎ注意です。 さて、最後の最後で失敗ってお菓子作りあるあるなんですが、たまらなくショックですよね。 ゼラチン少なすぎて固まらなかったとか、焼き時間少なすぎてデロデロとか。 皆さんはお菓子作りの失敗経験ありますか？
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投稿お馴染みのクッキーの副産物！
本日のコーヒータイム😘☕️🍪 ビション君🐶のホワイトチョコサンドクッキー🍪と、その副産物のマカロン。 マカロンはココア味で、中のフィリングは家にあるなかなか減らないフルーツバターを入れてみた。 ガナッシュ作ってないから、めっちゃ楽😏 ひとつお菓子作ると、副産物消化のために雪だるま式にお菓子が増えてく問題🤔 おやつタイムもある意味残飯整理🤣 現在のコーヒーはもうアイスコーヒー仕様になっておりやす。キリマンジャロって言ってたかな。
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投稿ホイップドーナツ
おやつに ホイップドーナツ作りました。 ホイップクリームたっぷり注入♪ がぶっと食べたら クリームがあふれるあふれる!!! そして 今年も梅シロップ作りました。 出来上がりが楽しみです。
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投稿激安ティラミス爆誕！
某スーパーで見切り品の激安マスカルポーネに遭遇したので、思わず買ってしまいました😏 だからもちろん、ティラミス作りました😘🍮 土台はちょうど作ってたビション君🐶のクッキーの、ノッペラボー版😑 つまり、顔を描く前の状態でこちらに一部分けておきました。 久しぶりに作ったけど、美味しゅうございました😌
