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    さつまいもタルト

    実家の父が育てたさつまいもで さつまいもタルトを作りました。 タルト型(市販のもの)に アーモンドプードルと ココナッツパウダーをミックスしたクリームを たっぷり入れて ゴロゴロさつまいものっけて焼きました♪ さくさくタルトに さつまいもの甘さがいい感じ。 アーモンドとココナッツのクリームが さらにいい感じです。

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    ぐるぐる渦巻きクッキー

    おうちおやつ。 大量に焼いたクッキー🍪 渦巻きクッキーに ココアとプレーンクッキー。 うちの前にある畑で 野菜や花を育てて いつもくれるおばあちゃんがいます。 お返しに クッキー渡したら 茄子たくさん採ってくれた🍆 最近のスーパーの野菜は高いし 本当にありがたい!!! 感謝。

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    オレンジ香る…

    ニコラスシェフレシピのアーモンドケーキ 一年以上前から気になっていたレシピ。 コアントローを使う用事が出来たため やっと作れました。 コアントローは、無色透明のオレンジのリキュールです。 オレンジを使うお菓子を順に思い浮かべ、こちらのレシピにきめました。 21cmトヨ型で作りたかったので 分量は7割に。 底には、オレンジスライスを。 焼き時間は、180℃20分170℃25分。 仕上げに、裏ごししたあんずジャムにコアントローを加え、煮詰めたものを塗りました。 アレンジしすぎて、ちょっと全然違うものになってます💦 小麦粉が入らず、 アーモンドプードルとコーンスターチをたっぷり使うレシピなのです。 リッチな配合がおいしい!

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    キャロットケーキレッスンを受けました🥕

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のおしずさんです😉 先日、同じおうちパンマスター仲間で、お菓子の先生でもある方に、 キャロットケーキのレッスンをお願いしました🎂 最近はスタイリングしてみたくてクッキー焼いたりしているけれど、 元々は、お菓子作りを年に数回するか?しないか?…な私 でも、 あれ?私って、お菓子作り上手だっけ…?!✨ と勘違いしてしまうほど え?お店のクオリティやん!と思う程に焼けてしまいましたよ❤️ そんなキャロットケーキが私にも作れたのは、 先生のおかげ❤️ オススメの食べ頃は3日と教わりましたが、 それは、もはや我慢大会だ!!とさえ思いまーーす!!(笑) もちろん、もうありませーん🤭🤭 □□□Instagramもやってます□□□□       ↓↓ https://instagram.com/the_baker_is_a_tramp2020?utm_medium=copy_link

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    スヌーピーお月見団子

    お月見団子🍡 三色団子に 顔つけて スヌーピー団子に♪ 昨夜は雨降りで お月様見えないかと思ったけど 雨やんで 21時過ぎから満月見れた♪ とってもきれいでした!!!

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    ストロベリークリームチーズパン

    おうちパンに ストロベリー×クリームチーズパンを 焼きました♪ ベリーとクリチめっちゃ合うーーー!!! 間違いない組み合わせ。 ふわふわ生地に アーモンドクランブルをトッピングで ザクザク食感がたまら~ん。 ・ ・ 昨日コロナワクチン1回目接種してきました。 打つべきか… 打たないべきか… ぎりぎりまでめっちゃ悩んだけど 覚悟決めて打ってきました。 接種は全く痛くないんやけど 打った後6時間後から 徐々に腕が重だるくなり 12時間後には 寝返りするのも痛い。 そして翌日には腕が上がらん…。 腕が痛い言うてるのに 末っ子が何度も叩いてきて 母マジでキレる。 頭痛も若干あるけど熱はなし。 今日はゆっくり過ごします。