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    😋🍻

    こんにちは EATPICKアンバサダーmamuです🍒 今年のお料理の目標は 呑み料理のレパートリーを増やしたいなと 思ってます😊😊🎶 なるべくヘルシーでそして時短で出来る お酒がすすむお料理を作っていきたいです🍻 いつも皆さんの投稿で勉強させてもらっています✨ 遅れましたが.. 今年もどうぞ宜しくお願い致します💓              mamu

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    今週の作り置き♬

    ●鯖味噌キャベツマヨの薄揚げ包み🐠🥬 鯖味噌缶、キャベツ、マヨネーズを混ぜて薄揚げに包んでトースターで焼きました🥰 これめっちゃ作ってます笑 ●マキさんのちくわとこんにゃくの甘辛炒め💛 https://www.instagram.com/p/Cn4BkoHvQzR/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 甘辛がくせになって、パクパク食べれちゃう🤭💓 鰹節もめっちゃいい😳❣️ とってもおいしかったです♥️ ●マキさんのえのき明太ガレット🍄 https://www.instagram.com/p/ClBQeEayXb0/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 薄揚げの横にいるやつです笑 ちょっと形崩れちゃいましたが、こちらもめちゃうま😋✨ マキさんレシピ、ヘルシーでおいしくて、大好き♥️ 素敵なレシピ、ありがとうございます🥰 ●さつまいもクリチナッツサラダ🍠 クリームチーズ、豆乳、塩胡椒、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツを入れました✨ ●ゆで卵🥚 鯛だし塩かけただけ🧂 いつものやつです笑 ●納豆麹🫘 カブ、カブの葉、にんじん、大葉を入れました♬

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    ゆっくり✧˖°

    こんにちは EATPICKアンバサダーmamuです🍒 お正月はゆっくり 毎年恒例のおせちを頂きました😊 家族とゆっくりできる時間 大切ですね💕 素敵な一年になりますように..✨

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    うさぎ??のパン

    こんにちはふぁそらです♪ 干支の兎をモチーフに作ってみました。 そしてまたやらかしました。 レシピをよく確認せずに作り始めたせいで水分量を間違えるという失態。。。 勘違いというか何も考えてなかったというか早朝でぼーっとしてたんでしょうね💦 ホームベーカリーで捏ね始めて10分後にバターを入れようと思ったら生地がデロデロに。。。 いつもならペタンペタンとい音がするのに今日はずっとぐるぐるグルる~という感じだった。 ここでようやく間違えた事に気づいて修正を。 粉を目分量で足しました。 新年からずぼらぶりが発揮(笑) なのでレシピはありません。。。 こういうキャラパンは初めてだったのでどうしていいのかわからず、適当に耳をつけたら・・・ ウサギには見えませんね(笑) 顔を書いて何とか修復。 これは完全にくまですね アハハ! 成形時も水分が多い生地に悪戦苦闘。 難しかった~。 そのおかげかしっとり~ふわふわ~な生地になりました。 これはすごく美味しくて2人であっという間に完食。 レシピがないのが残念😢 また作ってみよう!

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    いつぶり😳?なくらい、めっちゃ久々なおでん🍢😆

    こんばんは〜😆 今日の晩ご飯は、どんくらいぶりに作ったんや😳???? 🤣くらい、ひっさびさに作ったおでんにしました😆 いっつも、絶対やらへん、大根の下ごしらえをちゃんとしましたよ(炊飯器で😏)🤣ちゃんと角取りもしました🤣(多分明日雨降ります🤣🤣) おかげでめちゃくちゃ美味しいおでんになりました😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【作り方】 ❶ 大根をは大きめに切って、角取りをし、米のとぎ汁と一緒に炊飯器に入れ、炊飯器の手動設定で30分煮る♬ ❷ やかんに水、塩、酢を入れ、沸騰したら卵を入れ、固茹でにして、殻を剥いておく(10分くらい) ❸ じゃがいも、練り物やこんにゃくを食べやすく切っておく♬ ❹ 鍋に水と昆布を入れ、鶏肉(今日は鶏手羽),こんにゃく、じゃがいも、酒を入れ、沸騰するまで煮る♬♬ ❺ ❹が沸騰したら、あくを取り,カツオだしの素、白だし、ニンニク生姜玉ねぎ塩麹,砂糖を入れ、❶で炊き上がった、大根、練り物、ちくわぶ、栃尾揚げ,こんにゃく、卵,ウインナー等を入れ、ひたすら、弱火で煮込んでいけば完成😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 寒いし、久々に食べたおでんでポカポカ(੭;´ ꒫`)੭です😆💕

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    今日のランチ😋🍴💕

    こんばんは〜😆💕 今日のお昼ご飯は、昨日の残りの新巻鮭と、干し菊芋入りの赤だし😊💕 あとは、夜におでんのリクエストがあったため、軽めに、キノコのマリネとチヂミほうれん草のレンチン和え、あとは、惣菜のお豆さん、鮭フレーク、しそ昆布にしました😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【キノコのマリネ】 ❶ えのき、しめじ(お家にあるキノコならなんでも😉)を、食べやすく切って、袋に入れる♬ ❷ ❶に、ニンニク生姜玉ねぎ塩麹,カツオだしの素、白だし、ミカンの皮のピールを入れ、モミモミԅ(¯﹃¯ԅ)♬♬ ❸ ❷をレンジで3分~5分チン♬♬♬ ❹ レンチンし終わったら、お酢を入れて、混ぜ合わせれば完成✨ ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ 【チヂミほうれん草のレンチン和え】 ① チヂミほうれん草は、食べやすく切って、袋に入れる♬♬ ② ①に、カツオだしの素、ニンニク生姜玉ねぎ塩麹、白だし、ごま油を入れ、モミモミԅ(¯﹃¯ԅ)🤣 ③ ②をレンジで3分チンしたら完成ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ😆😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 2つ共、途中まで同じ味付けなのに、ミカンの皮ピール、お酢、ごま油を入れるか入れないかで、全然違う味で、食が進みました😆💕