31件

  • 投稿

    やわらか〜い鶏むね肉で油淋鶏♡

    ちょこっとお久しぶりになってしまいました...。 もう4月も月末に近づいてきているなんてビックリです!! 今度の週末からはGWなんですね。 先日、久々に油淋鶏を作りました。 今回は、知ってる方も多いと思いますが、ブライン液につけた鶏むね肉を使いましたが、本当にしっとり柔らかくて、この手法、塩麹と甲乙付け難いほど大好きです💕 ブライン液につけた鶏むね肉って、15〜30分もおけばOKと言われているかと思いますが、やっぱり一晩以上漬け込むと、よりしっとりして、程よい味もつくんですよね。 もちろん30分程度でも効果はあるのですが、私はいつも一晩〜1日置いて使います。 今回の油淋鶏は、油で揚げずに、大さじ3の少ない油で焼いて仕上げました。 詳しいレシピもアップしましたので、良かったら是非チェックしてみてくださいね! https://www.eatpick.com/recipes/view/5461

  • レシピ

    やわらか鶏むね肉で♪揚げない油淋鶏

    ブライン液につけたしっとりやわらかい鶏むね肉で、揚げずにヘルシーな油淋鶏です。 小さくカットしてから焼いているので、後で切り分ける必要もなく、お弁当や作り置きにもおすすめです♪

  • 投稿

    食感全然気にならない!お弁当にも!あまくない大麦フレークのスパニッシュオムレツ

    EATPICKアンバサダー2期のらぴすらずりです。 スパニッシュオムレツに はくばくさんのあまくない大麦フレークを たっぷり入れました。 全然食感気にならない! 腹持ちも良くなるのでお弁当にもいいと思います。 詳しい作り方はブログにて https://ameblo.jp/yutasmama/entry-12738344236.html https://www.instagram.com/lapi_mama/

  • 投稿

    喜多屋さんのほぼマヨを使って簡単菜の花キッシュ🥚

    旬の菜の花を使ってキッシュを作りました😊⁡ ⁡卵に菜の花・マヨネーズ(ほぼマヨ)・カニカマ・ウィンナーにチーズと家にあったものをレンチンしただけ。⁡ ⁡⁡ ⁡お弁当のおかずにもいいですし、ランチにも👌⁡ ⁡手軽に卵料理に今ハマっています🤭⁡ ⁡⁡ ⁡⁡

  • レシピ

    ツナ入りきんぴられんこん

    これ1本で味が決まるべんりで酢。 ちらし寿司の具材としても美味しいかも。 お弁当のおかずにもできる。 炒め合わせればできるので、とても簡単に作れます。

  • 投稿

    ツナ入りきんぴられんこん

    2022年1月5日 ⭐️ツナ入りきんぴられんこん⭐️ ⭐️レシピあり これ1本で味が決まるべんりで酢。 ちらし寿司の具材としても美味しいかも。 お弁当のおかずにもできる。 ⭐️材料 5人前〜  れんこん   1節  人参     1本  ツナ缶    2缶  ごま油    適量  べんりで酢  大さじ6くらい  白ごま    適量 ⭐️作り方 ① れんこんは、皮を剥いて2〜3ミリのいちょう切りにし、酢水に入れ灰汁を取っておく。人参は千切りに、ツナ缶は軽く油を切る。 ② フライパンにごま油とツナを入れ水分を飛ばし、水切りしたれんこんと人参を入れ炒める。 ③ ある程度火が通ったら、べんりで酢を加え水分がなくなるまで炒め、白ごまを加えさっと炒めたら完成。