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投稿おでん開始！
おでん解禁しました🥰🍲🍢 秋通り越してった…🥶🍂 シメは夏の残りのそうめん。 買った途端にお中元が回り回ってウチに来たので、自分で買ったそうめんは今開けた…。 そしておでんの残り汁は翌日肉うどんにトランスフォームいたしました♻️
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投稿しらす丼 と おでんからの〜
このまま冬になってしまうのでしょうか？ 急激な気温の変化に付いて行けない💦 昨日の朝ごはんはしらす丼。 ご飯をよそって刻み海苔をパラパラ。 大葉、しらす、卵黄を乗せて醤油とごま油を少し垂らしたら、 簡単なのに激うま丼の出来上がり。
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投稿おでん
𖤣𖠿... ある日の夕ご飯…𖠿𖤣 娘の彼氏くんが来てくれた日のごはん いつものうちのおでん🍢は 相撲部屋みたいな大鍋 ☜ ほんまに😂 に大量にどど〜ん！と作って出すんだけど この日はお客様なので上品に😁 STAUB鍋の浅鍋ブレイザーソテーパンに入れてみました♪ 実はこの日もおでんはこの倍量作ってます😝 入りきらなかった残りの🍢は別の鍋で待機🤣 なんぼでもおかわりできるよ〜😁 いや、おでん🍢好きすぎて あれこれ入れたくて作りすぎる👉👈 娘にもお母さんって🍢の適量いつもわからんよなって言われた😅 うん、多分一生わからんと思う💦 そしていつもは大量のおでん🍢のみだけど この日は他のおかずもプラス✨ 彼氏くんはししゃもの胡麻衣フライに驚いて こんなお洒落なししゃも初めて見たって😆 喜んで食べてくれたので良かった♪ いや、逆にありがとう💗 そんなん言ってくれて作った甲斐があったよ🥰 オスとメス(子持ち)食べ比べてみたけど やはり子持ちが美味しいかな 卵が出てくるのがやっぱり楽しい♡ あ、ししゃも胡麻衣フライも実はこの倍量揚げたのよ😘どんだけ〜！量バグってる😝 余ったら次の日の自分のお弁当に入れようと思ってたけど、おかわりで全部なくなった😆 それはそれで良かった♡ 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇨 おでん 𓇨 ししゃも胡麻衣フライ オス→金胡麻衣 メス→黒胡麻衣 𓇨 白菜ベーコンサラダ →マキさんのレシピより 𓇨 ほうれん草胡麻和え 𓇨 蓮根ピーマンパプリカ照りタレ炒め 使った麹調味料はこちら いつもの料理屋botanさんのもの 調味料を麹調味料にすると 旨みが増します♪ おでんには塩麹 ほうれん草の胡麻和えには醤油麹を使っています 配分は目分量だけど、目分量でも美味しくできるのも麹調味料のいいところ♡ 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 おでん🍢を入れているSTAUBのブレイザー鍋 旦那さんが急に、こんな鍋いつ買ったん？ 最近買った？って え〜〜〜😳❗️ いやもう軽く3年は使ってますけど？ この前パエリア🥘もこれで作ったし よく作る鯛めしもこのお鍋やけど？ 見えてないの？ どういうこと？ びっくりするわ🫢
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投稿つく置きに“おでん”
すっかりご無沙汰してしまいました。 ハッシュタグ付けてInstagramに投稿するものの こちらに再アップのStepをSkipしてしまって... と、言い訳はさておき、 すっかり秋に、朝晩は更に寒くなり お鍋の売り場も充実してますが、 わが家は“おでん”な3日間でした （picは最終回Verでちょっと彩り、 具材のバリエーションも淋しい...） . 途中、串カツやお刺身も挟んだのですが タネを仕込んでは、 ホットプレートにストック 子ども（特に息子）が帰宅したら 摘めるように . 定番の卵、練り物、大根、タコ、スジ、 じゃがいも、こんにゃく、ソーセージ、 トマトと洋風ポトフ寄りなタネも . 餅巾着も手づくりでお友だちに ゆず味噌入れるとおいしいよ！と アドバイス頂き、これも定番に決まりました （息子、干瓢でなくパスタで留めて 作ってくれました♪） . みなさんはどんなタネでおでん、 楽しまれてますか？ またバリエーション増やすため、 よかったら教えてください♪
