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    レンジで簡単! かに玉

    市販かに玉の素 水 たまご ニラ カニカマ 仕事帰り、夕方6.7.8時と 最近はレンジとお友達になっています。 耐熱ボールに 市販のかに玉のもと、たまご、カニカマ、ニラを入れ ふんわりラップをしてレンジへ たまごフワフワ〜 出来上がったたまごをお皿へ そのまま耐熱ボールを使います。 餡を作ります。 餡の素と裏面に書いてある分量の水をいれ ラップをせずに レンジへ 600W2分ほどでグツグツ レンジから取り出し、よくかき混ぜたら とろ〜り餡の出来上がり。 たまごに餡をかけたら あっと言う間にかに玉完成!

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    メープルカシューナッツ&くるみ

    ミックスナッツの中で余りがちなカシューナッツ。 いつも鶏とカシューナッツ炒めになっちゃうから、たまには目先を変えてみました😀 ⁡⁡前より上手にできて夫からも褒められた😏✨ 父の日のおつまみにも良いかもです🥃

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    ビールが進む🍺砂肝の燻製

    砂肝でこんにちは 子供たちが家を出てから自分の好きな物ばかり食べるようになりました。 私の好きな物 ビール チーズ 野菜 酢の物 フルーツ アイス 魚 肉 ってか、食べ物全部好きやん!(笑)その中でもやっぱり肉は大好きですね💕︎ そして鶏、豚、牛、羊全部好きですが、内蔵も大好き。 ホルモンやレバー、ハツやタン。 コリコリ食感の砂肝も大好きです。 今日はその砂肝にちょっと手を加えてみました。 最近はただ砂肝を焼くだけじゃ物足りなくなって色々試しています。 今回は燻製に。 けむらん亭があれば少量でも簡単に燻製にすることが出来るんです。 とっても便利な家電ですよね。 しかも燻製だけじゃなくて、ロースターなので肉や魚も焼けて、焼き芋も焼けちゃいます。 家電と食材のサブスクなんかもあって、買うのはちょっとという方にお試し感覚で試せますよ。 さてさて、砂肝の燻製です。 ①砂肝の下処理をします。 ②強めの塩コショウをしてしばらく置きます。 ③フライパンやグリルで焼きます。 ④けむらん亭で燻製にします。 焼くだけでも美味しいのに燻製にしちゃったもんだからビールがエンドレス🍻 コリコリ食感にボリュームのある旨味と塩気。煙の香りが口いっぱいに広がっていつまでも食べていたい味。 美味しいなぁ。 使った塩は伯方の塩様の焼き塩。 旨味のある粗塩を焼いてサラサラにした塩ですね。とっても使いやすくて、ミネラル豊富など粗塩のいい所も兼ね備えている塩です。 砂肝みたいなでこぼこした食材にも振りやすいので重宝しています。 いろんな食材を試す燻製ライフ楽しいですね💕︎

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    レンジで簡単!揚げないとんかつ

    豚ロース マヨネーズ 塩 コショウ パン粉 粉チーズ セージ 暑くなってくると火を使うのに悩むところ う〜ん?やはりレンチン! ロースとんかつ両面に熱が通るようフォークで穴を開けます。 塩、コショウをしマヨネーズをまんべんなく 塗ります。 パン粉に粉チーズ、セージを混ぜてお肉に付けます。 あとはレンジグリルで調理。 良い感じに焦げ目もつきました。 簡単、ヘルシー、美味しいとんかつの出来上がり。

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    サントリー生ビールで乾杯🍺

    私の体はビールで出来ています。と言ってもいいほどビールが大好きです。 これからの季節はビールがどんどん飲みたくなる気温になりますね。 まあ、マイナス20度の真冬でも欠かさず飲むんですけどね💦 真夏の仕事終わってからの1杯は最高に美味しいですよね🍺 サントリー株式会社様より「サントリー生ビール」を提供して頂きました。 嬉しいですね! いつも発泡酒で晩酌しているので生ビールの味わいは格別です。 この生ビールを最高に美味しく味わうために色々作ってみました~ 🍺砂肝のアヒージョ 🍺ホタテのカルパッチョ 🍺新玉ねぎのサラダ 🍺ポテト&ズッキーニのグリル 🍺大人のポテサラ 🍺砂肝の燻製 🍺ウドの酢味噌和え ホタテはイートピックマルシェで。バースデークーポンとポイントでゲットしました。 すごいぷりぷりで甘くて濃厚。激うまでした。 ポテト&ズッキーニはビストロの両面グリルで簡単に。 この日は次女が帰ってきていたので二人で楽しみました。 次女はオムライスが食べたいと言っていたのでオムライスもプラス。 好きな料理ばかり集めての1杯は幸せすぎますね。 飲みごたえ抜群、コクがあって麦の美味しさが詰まってる~ それでいてスッキリと飲みやすい。 最近ハマっている砂肝料理にドンピシャ合いすぎる~。 休日の早めの夕食。 明日からまた仕事頑張ろう!って思える元気をもらいました。 サントリー様美味しいビールをありがとうございます。

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    レンジで簡単! あゆの塩焼き

    あゆ 塩 あゆをよく洗い滑りをとります。 きつめに塩をして グリル皿に乗せてレンジで調理30分 コンロについていなくとも良いので その間に他の家事をこなします。 私が魚グリルで焼くとガチガチになるのですが 電子レンジを使用する事で 両面がきれいに焼けるだけでなく身もふっくら柔らか。 塩も効いています。 (我が家は藻塩を使用しました。) 骨も気になる事なくパクパク 日本酒が良いですね🍶