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    ホタテとセロリの葉のにんにくバター醤油炒め

    セロリを1株頂き、葉だけ残ってしまいました😅 セロリの葉はバリバリと硬く香りもなかなか強いので好き嫌いが出ますね。 我が家は業務スーパーで北海道冷凍ホタテの割れを購入。 にんにくとバターと醤油で炒め、ホタテを炒めたフライパンでセロリの葉をしんなりするまで炒めます。 バターのコクと爽やかなセロリの葉が良い感じ♪ お酒のおつまみにぴったり🍺

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    スイーツ

    伊勢丹新潟店さんで 全国グルメフェスティバルが開催されています。 明日26日が最終日 & EARL GREY さんの台湾カステラと新感覚スコーンを購入。 紅茶の香りがフワ〜ン。 台湾カステラはフワフワ 蓋を開けた瞬間の紅茶の香がたまらない。 甘さ控えめ、まるで食べる紅茶ですね 翌日はレンジで30秒温めて頂きました。 一日おく事で味が染みて紅茶の香りもそのまま スコーンは大きくてフワフワ 中にクリームチーズがゴロッと入っていました。 こちらもフワフワ。 上品な甘さ。紅茶と一緒に食べたいな。

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    溢れグルメ

    業務スーパーチャレンジャーで発見! 新潟赤道店のみ 10種類の豪華海鮮丼 土日限定1280円 ネタが大きく厚切り 魚介が沢山でずっしり重っ! 酢飯がなかなか出てこない〜 旦那さんと半分個 1個で正解!お腹いっぱい頂きました😅

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    春の盛り合わせ

    春揚げてみました。 春ピーマン 春にんじん アスパラ たけのこ なす えび 採れたてのタケノコは柔らかくて渋みなし 春にんじんは 皮が薄くて剥く必要がありません アスパラは柔らかくて太くて甘〜い ナスはアク抜き必要のない博多なす 大きくて柔らかくて食べ応えあり エビの頭は味噌汁に 春は美味しいものづくしが出来る季節 ついつい食べ過ぎちゃいますね😅

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    米酢と塩昆布で作る春きゅうりの酢の物

    春野菜がたくさん出てきましたね。 甘くて柔らかい春きゅうり。暑い日は さっぱりと 旦那さん作😅

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    春かぶの浅漬けとかぶの葉のニンニク炒め

    かぶの葉はオリーブオイル、ニンニク、塩、コショウ、ダシダを入れて炒め、最後に、出てきた旨みの水は片栗粉でトロミをつけて餡にしてかけます。 かぶの葉は苦くて嫌だと言っていた旦那さんもパクパク👍