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ご当地米を使った手巻き寿司
こんにちは。 Panasonicが運営している「おいしい」でつながる食の SNS『EATPICK』✨ そのEATPICKが提供している食のサブスク【おうちで全国ご当地米食べくらべ体験】に4月から参加しています。 「食べるをもっとエンターテイメントにする!」ってすごいうなずけるなぁ〜🧡 まずは6ヶ月。私が始めたコースはフードのみのプラン。毎月一度、食べてみたいご当地米2種類が自宅に送られてきます。月2.200円(送料込)です。 2合が1パックになっていて、合計6パックがオコメールで送られてきました。真空パックになっているからお米も酸化せずに新鮮なまま✨自宅に届きます。 初回の4月、どのお米を送ってもらおうかすごい悩みました。だって40種類以上もあるのだから。 悩んだ末に決めたのが、 ①新潟魚沼産こしひかり ②新潟県新之助 まずは、お米の生産日本一の新潟県からスタートしたかったから。 楽し過ぎて6ヶ月先までお米の予定はたてました。でも、6ヶ月では全国を回り切れない💦😂と嬉しい悩みも発生しました。 早速炊いたお米は『新潟魚沼産こしひかり』 酢飯を作り、お昼から🍺ビールと共に手巻き寿司🍣 そうそう、食べるをもっとエンターテイメントに!なのです。 食のサブスクにご興味ある方、ご当地米食べくらべ体験にご興味ある方は、是非 お試し下さい。
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レシピ
栗きんとん&黒豆の&ちくわ&チーズのパン
パナソニックホームベーカリー(SD-MT3)と、パンミックス1袋で作れます。 我が家で毎年残るのが「栗きんとん」と「黒豆」。 でも、縁起ものなので…食べて欲しい… 8月から始めた Foodableの「ふっくら焼きたてパン体験」コース。 パン生地メニューでパン生地作って、栗きんとんと黒豆をクルクルーーって巻いてパンにしたら…あっという間に消費完了です😀