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投稿あんずのコンフィチュール✨
こんばんは。 あんずのコンフィチュールを作りました。 ジャムよりさらっとしていて、形が少し残っています。砂糖はほんとうに少ししか入っていません。 ジャムに比べて早めに食べるようにします。 なるべくフレッシュな間に食べきりたいですね。
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レシピ鯛のカルパッチョ✨
鯛の刺身を薄切りにして、カルパッチョを作りました。 じつはお気に入りのオリーブオイルが切れていて残念なのですが、エキストラバージンオリーブオイルならどこのでも美味しくいただけるなぁと満足してます。😊👍
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投稿ジャムパン
こんにちはふぁそらです♪ 母の日に作ったパン。←父の日になってしまいましたが💦 バラの花束に見立てて作ったのだけど、見た目がイマイチ・・・。 味は上出来でした！ こんなパンは初めての挑戦でワクワクが止まらなかったです。 ではレシピです。 材料（20センチ丸型） 生地 強力粉 200g 水 130g 砂糖 20g 塩 2.5g スキムミルク 5g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2g フィリング いちごジャム 30g アンズジャム 30g 作り方 捏ね～1次発酵 パン生地はホームベーカリーにお任せします。 分割・成形 生地を24個に分割しきれいに丸めます。 一番最初に丸めた生地から成形していきます。 平べったくした生地を二つ少し重なるように並べます。 ジャムを塗りくるくる巻きます。 包丁で半分に切ります。 これをあと11個作ります。果てしない（笑） 丸型にオーブンシートを敷きその上に並べます。 2次発酵 生地が一回り大きくなるまで暖かいところで発酵です。 オーブンは200度に予熱しておきます。 焼成 牛乳（分量外）を刷毛で塗ります。 200度に予熱したオーブンを180度にし、20分焼きます。 焼き加減はオーブンによって違うので調整してください。 焼けました～ パンの焼ける香りと甘～い香り。 大きいパン！独り占めしたーい！ 1個1個ちぎっていちごとあんずを味わう。エンドレス・・・ どうしてこんなにパンが好きなんだろう？？ そしてなんでこんなにパンを作るんだろう？ そんな自分に腹が立つくらい美味しい。 食べても太らない体が欲しい。。。 切なる願い。 いや、そんな話じゃない。 母の日に作ったのに実家に持っていき忘れるという大失態の話。。 実家についてから気が付いた。パンがないことを💦 そして全部私と娘で食べたという話。 母の日のプレゼントは別に用意してあったのでご安心ください。 写真付きレシピはブログにて。 https://www.fasorakitchen.com/entry/ohananojyamupan
