【食の探求】神戸で旬のりんご🍎を知ろう!(IHクッキングヒーター部)

Panasonic Cooking @ Lab

2ヶ月前

こんにちは!Panasonic Cooking @Lab IHクッキングヒーター部です。

PanasonicのIHクッキングヒーターは開発から生産までのほとんどを神戸で行っているのはご存知でしょうか?
神戸といっても皆さんが想像される神戸の中心地からは少し離れており、少し行けば畑や牧場、海がある場所で生産しています。
Panasonic Cooking @Lab IHクッキングヒーター部では、IHクッキングヒーターの製品開発だけではなく、食材の動向や市場のニーズを知る『食の探求』も行っています。
『食の探求』を行い食材を深く知ることで、より美味しく簡単に調理が行えるような製品開発に努めています。

★いざ、食の探求!旬のりんご狩りへ

今回は少し足を運んで、神戸市内の農園にりんご狩りに行ってきました。
赴いた農園では、りんごの品種として「ふじ」、「ニュージョナゴールド」、「北斗」等が栽培されており、りんご狩りに行った時は、「ふじ」がたくさんなっているときでした。
りんごを収穫後、その場で皮をむきりんごを味わいました。
色づきが薄めであったり少し小ぶりなものもありましたが、ふじの特徴である甘みと酸味のバランスがほどよく感じられる味わいでした。
多忙な業務の日々ですが、外の空気を吸ってリラックスしながら楽しみました。

★IHクッキングヒーターを使用したりんごレシピのご紹介

そのまま食べても美味しいりんごですが、IHクッキングヒーターを使用してりんごの風味を残しながら違った味わいを楽しめるレシピを2品紹介します。
りんごをたくさんいただいたり、いつもと違ったりんごを楽しんでみたい時などにぜひ作ってみてください。

①焼きりんご

IHクッキングヒーターAシリーズでは、グリルでりんご丸ごと1個を使用し焼きりんごを作ることができます。
りんごの品種に関わらず、りんごの甘みをより感じられると思います。

※調理物の高さには制限があります。詳細はこちら
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/usable-pot-pan.html

「焼きりんご」のレシピ詳細についてはこちら
https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/905022?al_name=IH%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC

②タルトタタン

IHクッキングヒーターAシリーズでは、鍋ごとグリルに入れて調理ができるので、簡単にフランスの伝統菓子「タルトタタン」を調理することができます。

※グリルに使える鍋には制限があります。詳細はこちら
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/usable-pot-pan.html

「タルトタタン」のレシピ詳細についてはキッチンポケットアプリでご確認ください。
※キッチンポケットアプリはこちらhttps://panasonic.jp/ih/app.html

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

@Lab(あっとらぼ)の紹介はこちら
https://www.eatpick.com/articles/view/47762

他の投稿はこちらから
https://www.eatpick.com/users/view/Panasonic%20Cooking%20%40%20Lab

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  • 投稿

    ダイエット飯😆💪

    ちゃんとダイエット飯になっているか、わからないですが自分なりに気をつけて作ってるつもりです🙇‍♀️ 〜昨日の晩ご飯〜 ⚫︎鰹のタタキ🐟 ⚫︎高野豆腐✨ (ちはるさんの菊芋粉入り❤️) ⚫︎もずく酢🍃 ⚫︎大豆ちりめん🫘 (母がくれたもの👩) ⚫︎ごぼうの甘酢和え🥬

  • 投稿

    味噌煮込みうどん、猫の日、うなぎのたれ

    ばばんばばんばんばん🎵あーびばびば🎵 い〜湯だな♨️ ああはん♨️ 朝から失礼しました🤣 一昨日は夏のように暑かったけど、昨日は肌寒かったので、 夕飯は 味噌煮込みうどんにしました。 すみっコたち気持ち良さそう〜♨️😁

  • 投稿

    塩麴豆乳丸パン😊

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴、水分に豆乳を使って、パンを焼きました🥖 まんまる、ふっくら、いい香りで焼き上がりました💕

  • 投稿

    いちご🍓のフルーツサンド食べ比べ

    福岡のあまおうと 長崎の恋みのり のいちご🍓をフルーツサンドイッチに してみました。 生クリームも恋みのり には果肉も混ぜてほんのりピンクです🩷