おうちで簡単パエリア!

chocominchocomi

3ヶ月前

-株式会社ダイショーさんよりご提供いただきました-

久しぶりにおうちでパエリア作りました😋🥘

シーフード好きなので定期的に食べたくなるんですよね😘

とはいえ料理オンチ極まりない私は、完全自作なんてムリです🤪

ここでご登場願ったのは、株式会社ダイショーさんの「ソムリエ監修 パエリアの素」😋🥘

中に入っているのはパエリア用調味料と、なんとなんとアイオリソースの素‼️

調味料はアサリ・真鯛・エビの3種の魚介だしに、トマトの酸味と香味野菜の旨みを加え、サフランの風味がプラスされています。

このスープでお米を炊くんですよね。そりゃあおいしくなりそうです💓

一方アイオリソースの方は、ニンニクとシチリアレモンの風味が効いたソースで、家にあるマヨネーズと混ぜたら完成です。

全体的な調理工程としては、お米を炒めてお水とスープを入れ、シーフードをのせてしばらく加熱し、野菜をのせてさらに加熱し、あとは蒸らして完成です。

本当は派手に尾頭付き?のエビとかのせたほうがいいんでしょうけど、食べるときに殻剥いたりするのイヤだ😒と言ってくるおじさんが我が家におりますのでシーフードミックスになりました。

でもその方がパエリアへのハードル下がりますよね😉
私も素手でエビ剥くとそれから3日間ぐらい猛烈な痒みが出ちゃうし🥺
(なぜか食べるのは問題なし🤣)

実際に食べてみたところ、魚介のスープをしっかり吸ったご飯があまりに美味しすぎて、ご飯がどんどん進んじゃう😋
アリオリソースをかけて食べると、まろやかさとさわやかさがUPしていい感じ😍

忙しい年末年始でも、簡単にパーティー感を出せるパエリアはおすすめです🥳🥘

そして…もっと楽したい方に朗報‼️
これ、炊飯器でも作れます😳‼️

炊き込みご飯感覚で作れたらもっと身近に感じますね☺️🎶

  • たいやき

    美味しそうなパエリアですね
    盛り付けもすてきです☺️

  • chocominchocomi

    ありがとうございます☺️
    盛り付けセンス0の自覚があったのですが、なんだかちょっと自信がもてました🥺💓

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