ボジョレーとパン🎵醤油麹の全粒粉食パン🎵

 ユウケイママ

3ヶ月前

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰

昨日、お友達が「ボジョレーあるよ~🎵」って
プレゼントしてくれたので、
ワインに合うパンを焼きました💜

醤油麹・赤ワイン・豆乳のミルクハース😊
チーズをのせたり、おつまみをのせて、ボジョレーのお供になりました💕

いい香り~🎵
ふっくら~~🥰

今日の朝ごはんは、、、

醤油麹の全粒粉ミニ食パンを焼いて、、、
・キャベツのソテー、ごまドレ、ウインナー
・牡蠣バター、ドライアスパラ、チーズ、ピンクペパー
・かりんとうまんじゅう・芋かりんとうまんじゅう
・りんごの赤ワイン煮、ブルーベリージャム
・ヨーグルト(バナナ、シナモンシュガー)
・コーヒー

醤油麹の全粒粉ミニ食パン🎵

全粒粉の風味で、美味しいパンです😊

パパさんが、兵庫に出張に行って、
宝橘さんの芋かりんとう万十・かりんとう万十を買って来てくれました🎵
温めて、カリカリ・あんこしっとりで美味しい~😍
パンにのせても、合う~~😊

  • 伊勢じん子

    ユウケイママさん🌸
    おはようございます✨
    醤油麹・赤ワイン・豆乳のミルクハースも食パンもいつもいつも美味しそうです。赤ワインパンいつかチャレンジしたいです😆❤️❤️❤️

  •  ユウケイママ

    伊勢じん子さん🎵こんにちは~🥰
    醤油麹・塩麴のパンは、美味しいですよね~😊
    赤ワインのパン💛おすすめです💕
    ワインとパンで、幸せな夜でした😊

  • Marinko

    ユウケイママさん、こんにちは❤️
    赤ワインとパン、とってもおしゃれで、すごくおいしそうです🥰
    全粒粉のパン、私もまた焼きたくなりました🤭🍞
    今日もいろんなサンドがあって、ほんとおいしそうで、ユウケイママさんのおうちに私もおじゃましたくなりました❤️
    ドライアスパラってなんだろう😳?
    初めて聞きました!!

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん🎵こんにちは~🥰
    最近、赤ワインを飲む機会が多くて、次の日は赤ワインのパンを焼いてます💕
    いい香りですよ~~😊
    全粒粉パン🧡美味しいですよね~~🎵
    ドン・キホーテの「ド」シリーズのドライアスパラ💚
    ベーコンの風味・スパイスがきいてて、サクっと食感で美味しいんですよ~😊

  • Marinko

    赤ワインのパンってすごく贅沢ですよね😍🍷
    私も彼がいつもハイボールばっかりだったのに、最近赤ワインにハマっていてよく買っているので、ユウケイママさんのパンみて、赤ワインのパンもめっちゃ作ってみたくなりました🤭🍞
    ドンキのこのシリーズ知ってます!!
    しいたけ(マッシュルームだったかな?)のお菓子のやつですよね😳?
    アスパラも絶対おいしそぉー🤤❤️
    大阪帰ったらドンキ行って、探してみます❤️

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん🎵
    赤ワイン、少し残った時に、美味しいパンが焼けちゃいますよ~💜
    私は、赤ワインパンが焼きたくて、計画的に残しちゃいます😊
    赤ワインとくるみのカンパーニュとか、パン屋さんでもよく売ってますよ~💕
    ドン・キホーテの「ド」シリーズ、美味しいものがたくさんありますよね~🥰
    しいたけ🎵食べたことあります~~😊
    フリーズドライで、食感がとっても似ています🥰
    アスパラは小さいので、お料理やトッピングに使えますよ🎵

  • みどれんじゃー

    こんばんは😄ワインのパン風味美味しそうですね~ボジョレーに合いますね😉✋

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵こんにちは~😊
    ワインのパン💜
    香りよくて、美味しくて、ハマってます🥰
    ボジョレーに合いました~~💕

  • たいやき

    ワインのパンおいしそうです!
    かりんとうの饅頭パンにのせちゃうなんておいしそすぎます☺️

  •  ユウケイママ

    たいやきさん🎵こんにちは~🥰
    ワインのパン💜
    いい香りで、美味しいですよ~😊
    かりんとうまんじゅうのカリカリと、あんこ・お芋餡の甘味💕
    パンに合いました🎵
    美味しいものは、なんでもパンにのせたくなっちゃいます🥰

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    おこしもの🎎

    traditional rice cakes for doll festival 桃の節句の郷土菓子「おこしもの」を作りました🍑 尾張名古屋だけの伝統菓子なので、愛知県内でも他地区だと知らない人もいるみたい🌟 毎年、1年ぶりに木型を出してきて作ります👘 今年も子どもとワイワイ作って、おひなさまにお供えしました☀️ お下がりは砂糖醤油でいただきます😋 子どもたちが健やかでありますように🙏 おこしもの材料 米粉500g 熱湯400g 色粉適宜 餅取り粉または片栗粉(木型にくっつくのを防ぐため) 蒸し時間20分

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    和菓子のおひなさま🌸

    Wagashi for doll festival ひな祭りに合わせて、おだいりさまと おひなさまの練り切りを作りました🎎 中は定番の、こしあん🫘 今回の練り切り生地が、これまでの中で一番うまくできました👍 ポイントは、白玉粉を加熱して求肥にせず、生のまま白あんにしっかり混ぜてからレンチンすること☀️ 思い通りの硬さになって嬉しい☺️ 小さなひな人形ができて、かわいいね💕 練り切り8個分材料 ・練り切り生地材料 白玉粉6g 水8g 白こしあん310g 着色料(我が家はWilton) ・中餡材料 こしあん120g ⚫︎練り切り生地作製のポイント ・白玉粉をしっかり水溶きする。 ・白こしあんと水溶き白玉粉をしっかりと混ぜる。 ・混ざったあんを耐熱ボウルに貼り付けるように広げ、電子レンジで600W2分30秒加熱後、ゴムベラで均一になるまで生地をしっかり混ぜる。混ざったら再度ボウルに広げて600W1分加熱する。 ・生地がまとまり始めたら10〜20秒ごとの加熱を繰り返して調整する(今回は合計4分50秒)。仕上がりは手に付かない程度、硬さは耳たぶぐらい、つなぎの程度は少し伸びてちぎれるのが目安。 ・1cmぐらいの大きさにちぎって、3分ほど乾燥させ、手で軽く揉み合わせる。これを4回程度行なう。サラシは不要。 ・ラップに包んで冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。保存は冷凍。 ⚫︎中餡作製のポイント ・電子レンジで600W1分加熱を2回する。 ・中餡各15g、練り切り生地各20gで包餡

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    ブリの照り焼き

    2024年3月2日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ブリの照り焼き 小松菜入り人参しりしり🥕 酢キャベツ サラダ🥗です。 味付けはめんつゆ、人参🥕しりしり、そこに小松菜を入れて作ってみた。小松菜を入れても美味しい😋 人参🥕しりしりって美味しいよね〜。

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    本日のランチ

    急にうなぎがたべたくなって近くの老舗のうなぎ屋さんで鰻丼