こんばんは。今日の夕食はたらちり鍋💕☺️
にんべんさんからいただいた
あとのせ鰹節が香る鍋つゆの素と、タラの白子まで美味しくいただきました。焼酎の湯割りがよく合うぅー☺️💕💕💕🥃
関連投稿・レシピ
-
投稿野菜のテリーヌ
2023.7.22 こんにちは . . 本日午前 FMヤマト(神奈川県)のラジオ📻️ @ninben.dashiambassador #にんべんだしアンバサダー として 『おだしでごはん』のコーナーで、ちょこっと出演させていただきます。 そこで紹介した ✨野菜のテリーヌ✨ 野菜の色を生かした白だしを使ったRecipe 夏にとくにピッタリ！見た目にも涼ししめます ※材料 きゃべつ 2.3枚 いんげん 10本くらい アスパラ 1束 ヤングコーン 6本 水 400cc 白だし 大さじ1 塩 小さじ1/3～1/2(お好みで調整してください) 粉寒天 4g 型(テリーヌを流し入れるもの) 今回は、長さ135×75×60cmのものを使用しています . . . 1.野菜を下茹でしておく。水気をしっかりきっておく。余裕があれば冷蔵庫で冷やしておく。 2.鍋に水を入れて次に粉寒天を入れてかき混ぜ火を入れる。ずっとゴムベラでかき混ぜて沸騰してから1.2分火にかけてから冷ましておく。 3.型にラップを敷いてからきゃべつの葉を一枚ずつ敷き詰める最後にテリーヌ全体を包むイメージで型から少しはみ出すよう蓋をする部分も忘れずに) 4.そのあといんげん、アスパラ、ヤングコーンをなるべく隙間を作らないように詰める。 (ヤングコーンは、交互に詰めるといい感じに仕上がります) 5.最後にやや冷めた2のだしを流し入れる。 流し入れたら空気を抜き最後に きゃべつの葉を蓋するようにかぶせて、らっぷをして冷蔵庫へ2～3時間冷やす 6.型から取り出して好きな大きさにカットしてお皿に乗せて完成です。 . . . ※中身は、 ご自身の好きな野菜、季節の野菜をどうぞ入れてみて下さね🌿 また一般的な棒寒天より粉寒天の方が失敗しにくいかと思います。 テリーヌを盛り付けたあと野菜のソースで彩りを加えても楽しめると思います。 また、だし寒天が余ると思うのでそのまま固めて、素麺にトッピングしたり、冷しゃぶサラダにトッピングしても楽しめます。 もし、良かったら作ってみて下さいね🎵 . . . . . . . . . . . . . #野菜のテリーヌ #にんべん #にんべんだしアンバサダー #白だし #おだしのある生活 #おだしのある暮らし #おだしで夏飯 @ninben.dashiambassador @ninben_1699 @kantenpapa_recipe #かんてんぱぱ #粉寒天 #野菜好き #plantbase #IGersjp #wp_deli_japan #kissカメラ #snapmart #ファインダー越しの私の世界
-
投稿まいたんぼ
こんにちは eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 まいたんぼ 中干しを終えてみまもり中🌾 なんだか最近、日差しも強く葉っぱが枯れているところがチラホラ🍂 今年は、ちゃんと成長してくれるのか、稲穂を付けてくれるのか？ 去年よりは、稲の長さは、あるようですが、、、どうなんだろうって感じです。 他の方の🌾成長記録をみると稲穂をもう付けているのもあり、焦る💦 というか、我が家の稲大丈夫なのだろうか？ なんて、不安になる💦
-
投稿ロゼスパークリングとサーモン
こんにちは。 eatpicアンバサダー二期生sao-rinです 暑い日が続いていますね 毎日、どのお酒をなにとのもうかと考えていて夏限定ビールも色々チャレンジしてます この日はフランスのロゼスパークリングワイン クレマンダルザス 音符ラベルが可愛い😍 シュワっとした爽快なスパークリングワイン 脂ののったサーモンと相性◎ あとは蒸し茄子🍆 レンジで作れる簡単おつまみです！ 器はポルトガルのコスタノバ🇵🇹
-
投稿貴腐ワイン
おはようございます eatpicアンバサダーsao-rinです さて、タイトルの貴腐ワイン 「貴腐ブドウ」という糖度の高いブドウを原料に造られた甘口ワインのことで ややお高い価格設定がされています その理由は貴腐ブドウの生育に手間がかかることなども知られています 【世界三大貴腐ワイン】 ●フランスボルドーのソーテルヌ ●ハンガリーのトカイ アスー ●ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ 今回いただいたのはドイツの貴腐ワイン ただいま、東京ドームで開催中の テーブルウェアフェスティバルのピーロートの 試飲コーナーでのむことができます 切子グラスで優雅な気分♪ デザート感覚でいただけるワインでした
ユウケイママ
白子大好きです😍
タラと、白子のお鍋、美味しそう～～😊
黒霧島、１本開けちゃうよ～～💕うふふ🎵