赤ワインで捏ねた🎵醤油麹もち麦パン💛

 ユウケイママ

1週間前

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰

ワインを飲む機会が多いので、飲み残ったワインで捏ねるパンにハマっています🎵

塩分に醤油麹、水分に赤ワインを使って、茹でたもち麦を入れて、
赤ワインで捏ねた🎵醤油麹もち麦パン💛
を焼きました🎵

ほんのりワイン色🎵
もち麦の食感が楽しい・美味しいパンです🥰

・ゆでたまご、玉ねぎ、ごまドレ和え、バジル
・牡蠣バター、削ったチーズ、パプリカ、ブラックペパー
・りんごの赤ワイン煮
・ブルーベリージャム、バター
・ヨーグルト(バナナ、シナモンシュガー)
・コーヒー
朝ごはんになりました🥰

昨日のお夕飯は、お鍋~~💛

簡単美味しいお鍋は、この時期、何回も食べたいですね🎵

ベランダから、大きな虹が見えました🎵

今日は、いい日になりそう~~🥰

  • Nao.

    ユウケイママさん、おはようございます😊今日は赤ワイン🍷入りですね!
    話変わりますが、夕飯の鍋の鍋(笑)琺瑯ですよね。同じ柄←のもう少し大きいものを私も持っていると思います。母が使っていなかったものを自宅から持ってきておでんの時に使っています。ガラスの蓋が付いていますよね🩷🎶

  •  ユウケイママ

    Nao.さん🎵こんにちは~🥰
    赤ワイン、大好きでよく飲みます😊
    次の日のパンのために、ちょこっと残してるんです🧡
    赤ワインの香りのパン💜お気に入りです🎵
    琺瑯のお鍋💛
    お揃いなんですね~~😊
    昭和レトロの可愛さがあって、お鍋になると大活躍しています🥰

  • みどれんじゃー

    醬油麹もち麦パン赤ワインで捏ねて風味豊かなパンですね~トッピングに赤ワイン煮もあり美味しそう🥰

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵こんにちは~🥰
    いつものもち麦パンを赤ワインを入れて捏ねてみました💕
    りんごの赤ワイン煮もありますよ~😊
    ワイン大好きです💛

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    3色丼を作りました☺️

    3色丼を作りました 鶏そぼろではなく、まぐろフレークそぼろです☺️ 寒いので生姜もきかせました✨ ご飯はモニターをさせてもらっている 「俵屋兵米衛」さんのななつぼしを使いました🌸 甘み粘りのバランスがいいので、 丼も間違いなしに美味しいです🌾 令和5年 無洗米 北海道産ゆめぴりか&ななつぼし(各5kg)
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    おうちごはん

    豆腐のお味噌汁 雑穀ごはん にんじんのラペ ソーセージ パテドカンパーニュ ピスタチオ https://metzgerei-kusuda.com/

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    今日のランチに作ったホタテとキャベツのペペローンチーノ🍝から、こんばんは✨ ご存知かと思いますが、近隣のとある国が日本産水産物の輸入を全面停止してから、ホタテの在庫問題が取り上げられてますよね。 そんなこともあって、ホタテのお仕事が突然舞い込んできたりするので、ホタテと向き合う日々なのですが...... ある日、ちょっと調子が悪かった夫に試作を食べさせたら、体の広範囲に蕁麻疹が発生💦💦 元々貝類があまり好きな方でなく、魚も含めて、生臭さに敏感な夫。 しらすでさえ、あまり好んで食べないんですよね。 ホタテは好きでも嫌いでもなかったのですが、その蕁麻疹の一件から、やはり苦手意識が大幅にアップ。。。 実際、最近も他の貝類でも少し唇が痒くなったそうです。

  • レシピ

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