おうちごはん𓂃鰤の塩麹漬け

𝘺 𝘰 𝘶 .

2ヶ月前

menu.
▷ 鰤カマの塩麹漬け焼き👧🏽
▷ 茄子オクラの煮浸し👧🏽
▷ オイキムチ
▷ 南瓜サラダ👧🏽
▷ ビーツのきんぴら👧🏽
▷ ゴーヤ茄子の味噌炒め
▷ 枝豆ペペロンチーノ
▷ 酵素玄米
▷ おいもの味噌汁👧🏽


のレンMURO様の塩麹を使い、
鰤の塩麹漬けにしました𓆛

お魚を漬けるだけで生臭さもなくなり
しっとりとした焼き上がり!
      
お魚を酒粕や塩麹、西京等の
漬け床に漬けておくだけで
簡単最高に美味しいごはんのおかず💞

毎日娘と一緒にごはんを食べて
一緒に同じものを
食べれるようになってきてくれたことに
嬉しさを感じます𓂃𓈒😌🍚


Instagram ᝰ✍🏼
https://instagram.com/p/Cxp0zOfS0s1/

  • みるくるり

    you.さん😆こんばんは😆
    酵素玄米って,ずっと気にはなってるけど,作ったことないから、いつか作りたいです😍
    鰤に塩麹,絶対美味しいですよね😍

    子育て忙しい中,めっちゃオシャレですごく美味しそうな食卓😍
    見習いたいです😍😍

    娘ちゃんのあの素敵な可愛い笑顔は,you.さんの愛情たっぷりなごはん,沢山の愛情で出来てるんだなぁ😊❤️って,いつも癒されてます😊

  • 𝘺 𝘰 𝘶 .

    みるくるりさん♡
    酵素玄米を日をおくごとにもっちもちが増してこれがまた美味しいんです…🙊🍚❤️
    鰤を漬けると臭みもなくなってしっとり焼き上がるので最近はよくこの食べ方です🐟💕
    みるくるりさんの麹料理もいつも素敵だなぁと拝見させていただいてます😍👏


    娘はたべることが本当に好きで😂
    作り甲斐があります🤣💞
    嬉しいお言葉ありがとうございます🥹✨

  • Marinko

    ゆうさん!ほんと素敵な健康的なお食事ですね🥺💗
    野菜たっぷりで、めっちゃおいしそう🥰
    酵素玄米、私も大好きです!!
    ゆうさん作られているんですか?
    あれ、炊飯器で3日ぐらいかかるんですよね??
    作ってみたいなとずっと思っているのですが、めんどくさいが勝ってしまい、なかなか作れずにいます(笑)

  • 𝘺 𝘰 𝘶 .

    Marinkoさん♡
    ありがとうございます🥹💕
    酵素玄米おいしいですよね〜🥰

    酵素玄米用の炊飯器なので、毎日食べてます💕🍚
    3日目くらいからもちもちが増して栄養素も上がり美味しく食べられます❣️
    食べたい時にいつでも食べれるので、常に炊飯器に酵素玄米が入った状態ですね🤭🍚

    専用じゃなくても作れるので、Marinkoも是非❣️❣️

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    3色丼を作りました☺️

    3色丼を作りました 鶏そぼろではなく、まぐろフレークそぼろです☺️ 寒いので生姜もきかせました✨ ご飯はモニターをさせてもらっている 「俵屋兵米衛」さんのななつぼしを使いました🌸 甘み粘りのバランスがいいので、 丼も間違いなしに美味しいです🌾 令和5年 無洗米 北海道産ゆめぴりか&ななつぼし(各5kg)
https://shop.eatpick.com/category/category-272/category-294/45kg/

#俵屋兵米衛 #ゆめぴりか #ななつぼし#EATPICKマルシェ #ヒョウベイ #お米 #北海道

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    おうちごはん

    豆腐のお味噌汁 雑穀ごはん にんじんのラペ ソーセージ パテドカンパーニュ ピスタチオ https://metzgerei-kusuda.com/

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    ホタテと向き合う日々なのに...😂

    今日のランチに作ったホタテとキャベツのペペローンチーノ🍝から、こんばんは✨ ご存知かと思いますが、近隣のとある国が日本産水産物の輸入を全面停止してから、ホタテの在庫問題が取り上げられてますよね。 そんなこともあって、ホタテのお仕事が突然舞い込んできたりするので、ホタテと向き合う日々なのですが...... ある日、ちょっと調子が悪かった夫に試作を食べさせたら、体の広範囲に蕁麻疹が発生💦💦 元々貝類があまり好きな方でなく、魚も含めて、生臭さに敏感な夫。 しらすでさえ、あまり好んで食べないんですよね。 ホタテは好きでも嫌いでもなかったのですが、その蕁麻疹の一件から、やはり苦手意識が大幅にアップ。。。 実際、最近も他の貝類でも少し唇が痒くなったそうです。

  • レシピ

    甘酒のチョコレートソース🍫

    カカオパウダーと甘酒のみで 簡単にとろとろ〜なチョコレートソースが できちゃいます🍫 アイスやケーキのトッピング、 チョコレートドリンクにもどうぞ♩