マキさんレシピ😆蓮根の明太豆腐クリームグラタン😆

みるくるり

6日前

おはようございます😆

この前からずっと作りたかったマキさんレシピ😆

蓮根の明太クリームグラタン😍😍

マキさんから、豆腐を長めにお皿とか乗せて水分出すと滑らかになると教えていただき,キッチンペーパーにくるんで1日半程,しっかり水切りしたお豆腐を使いました😆

作り方はめっちゃ簡単😍なのに,食べ応えあるのにヘルシーで美味しい😍
やっぱりマキさんレシピすごい😆
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【豆腐の明太クリームグラタン】

水切りしたお豆腐をホイッパーでよく混ぜて,皮を取った明太子,マヨネーズを入れて混ぜる🎵

蓮根を皮を剥いて(私は食感がすきなので皮をみじん切りして,下に敷き詰めました🤣)半月切りにし、酢水に晒し,耐熱皿に入れて,ふんわりラップをして4分チン🎵🎵
グラタン皿の底に①を半分広げ(この時に蓮根の皮を忍ばせました😆),蓮根を並べて更に残りの①を上からかけ,チーズを乗せ,230℃のトースターで,6~7分チン🎵

②に残りの明太子を乗せネギを散らして(忘れてました😱💦)完成😆

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ほんっと,簡単なのにむちゃくちゃ美味しい😍😍
マキさん😆またまた素敵レシピありがとうございます😆

さてと夜中帰りのバイト頑張ってきま~す😆(コメはまた明日しま~す)

昨日,夜10時頃から,変な画面が出てEATPICK に入れなくなって,プチパニック🌀😱でしたが,無事に入ることが出来て安心しました😆

ビックリした~🤣

そして,マキさん😍美味しいレシピまたまたありがとうございます😆

いっぱい作ったから,昨日の夜に少し食べ,今日の朝,食べていきます😆

  • niboco

    みるちゃんおっはよ!
    朝からマキさんレシピが見れて嬉しいです♥️
    明太子マウンテン最高(*`ω´)b

  • みるくるり

    にぼちゃん😆おはよっ😆
    マキさんレシピは間違いないですよね😆
    明太子マウンテンで元気いっぱいです😆

  •  ユウケイママ

    明太子大好き~💕
    マキさんのレシピは、美味しくて簡単でヘルシーで素晴らしいよね😊
    グラタンがヘルシーって、嬉しいね🧡

  • みるくるり

    ユウケイママさん😆
    明太子美味しいですよね😆
    大好きだけど,あまり買わないから,たまにめっちゃ食べたくなって、買うとすぐなくなっちゃいます😆
    マキさんレシピはほんっと,栄養,バランス,ヘルシーをしっかり計算されて、作られてるのに,作りやすく美味しい物が多くて🥰
    大好きなグラタンがヘルシーなのは嬉しいです😆

  • 投稿

    常備菜のきんぴらに飽きたら♪

    こんにちは。 EATPICKアンバサダーのマキです。 秋の食材を見つけると、ついつい買ってしまう体質です😆 さつま芋、ごぼう、蓮根、しいたけ・・・最近はこの辺りでしょうか。 季節に関係なく、ごぼうとにんじんのきんぴらは、常備菜としてよく作りますが、時々あの甘辛い味とは全然違う味が食べたくなったりしませんか? そんな時に作ったバルサミコ酢を使ったきんぴらです💖 そのヒントをもらったのは、近所に止まっていたキッチンカー。 キッチンカーのメニュー表に、大きな文字で「ごぼうのバルサミコ炒め」って書いてあったんです! 買ってもいないから失礼かもしれないけど🙏、なるほど!!と思って、後日バルサミコ酢できんぴら作ったら、めちゃくちゃ美味しくて、夫にも好評でした😊 レシピも掲載しましたので、よかったらぜひチェックしてみてくださいね! https://www.eatpick.com/recipes/view/8258

  • レシピ

    ごぼうのバルサミコきんぴら

    常備菜としてよく作るきんぴらですが、時々飽きたりしませんか? そんな時は、ちょっと洋風に作るのも美味しいです♪ バルサミコ酢の酸味が旨味に変わり、クセになるほどお箸が止まりません! ワインや泡にぴったりです💕

  • 投稿

    いらすとやのじゃがりこ

    こんばんは! いらすとやのイラストが描かれたじゃがりこがついかわいて買っちゃいました!

  • 投稿

    筑前煮

    2023年9月25日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 筑前煮 かぼちゃの煮物 酢キャベツ サラダ🥗です。 昨日、れんこんを見つけた時、筑前煮が食べたいと思いつき、今日作った。 こんにゃくが味染み込んでめっちゃ美味しい。れんこんもシャキシャキしてて美味しいし。筑前煮って年始に食べる気がするが、我が家では年始以外にも食べてます。