こんばんは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼
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連休最終日はダーは休日出勤で、子ども達は風邪気味🤧私は貧血で腹痛＆眠い😪為、引きこもってましたー🏠連休中出かけたのはスーパーとマックだけっていう😂元々は私の実家に泊まりに行こうかとか行ってたんだけどね〜💦両親に風邪うつすわけにもいかないですしね🥲ゆっくり休めて良かったということで🤗
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そんなわけで作り置きでも作ろうかと思ったものの、腹痛と眠気であんまり出来なかったんだけど😅お昼は芋餅と舞茸のバター醤油炒め、千切りキャベツのサラダを作りましたー☆
芋餅はサツマイモで作ってみたよ🍠けっこう好評で、余らなかったどころか、むしろ足りなかった🙌また作ろ〜😄
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こんにちは。 EATPICKアンバサダーのマキです。 秋の食材を見つけると、ついつい買ってしまう体質です😆 さつま芋、ごぼう、蓮根、しいたけ・・・最近はこの辺りでしょうか。 季節に関係なく、ごぼうとにんじんのきんぴらは、常備菜としてよく作りますが、時々あの甘辛い味とは全然違う味が食べたくなったりしませんか？ そんな時に作ったバルサミコ酢を使ったきんぴらです💖 そのヒントをもらったのは、近所に止まっていたキッチンカー。 キッチンカーのメニュー表に、大きな文字で「ごぼうのバルサミコ炒め」って書いてあったんです！ 買ってもいないから失礼かもしれないけど🙏、なるほど！！と思って、後日バルサミコ酢できんぴら作ったら、めちゃくちゃ美味しくて、夫にも好評でした😊 レシピも掲載しましたので、よかったらぜひチェックしてみてくださいね！ https://www.eatpick.com/recipes/view/8258
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常備菜としてよく作るきんぴらですが、時々飽きたりしませんか？ そんな時は、ちょっと洋風に作るのも美味しいです♪ バルサミコ酢の酸味が旨味に変わり、クセになるほどお箸が止まりません！ ワインや泡にぴったりです💕
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投稿筑前煮
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