大好きなとうもろこし

Lynne [New]

1ヶ月前

大好きな夏野菜の中でも3本指に入るのがとうもろこし!
ほっとくと無限に食べてしまいます😂

ほぼ焼くか茹でるかだけで食べちゃうとうもろこし。それでも余裕がある時はスープに。

グリルでじっくり焼きとうもろこしを作ってから作ります。

とうもろこしの芯と塩麹でベースに。削ぎ落としたとうもろこしをもどし、ブレンダーでピューレにして牛乳で伸ばしてポタージュに。

温かくしても冷たくしてもおいしすぎる🥹🌽💗

とうもろこしのフォカッチャも添えました😊🌽

  • まこちゃん🦀

    とうもろこしの芯から美味しい出汁が出るのでしょうね。とても香ばしくて美味しいコーンスープができそうです。
    一度試してみたいです🤗

  • Lynne [New]

    とうもろこしご飯でも芯と炊くと旨みが出ておいしくなりますよね😊 
    スープもしっかりおいしさを引き出してシンプルながら旨みが濃いコーンスープになります😄🌽

  •  ユウケイママ

    とうもろこし✨
    美味しいですよね~~🎵
    夏のとうもろこしは、甘味いっぱいで、さらに美味しいですね🥰
    芯を使ったコーンスープ、美味しそうです~😃
    とうもろこしのフォカッチャ💕
    とうもろこし尽くし、いいな、いいなぁ~~💛

  • Lynne [New]

    とうもろこしも終盤になり、寂しい限りですが、ポタージュの元を作っておくとしばらく楽しめます😊
    …のはずが、もう全部飲んじゃいました🥲🌽