【レポ】ワイナリーに見学に行ったら、半分登山だった話😂

大阪おかんシェフ  

6ヶ月前

おはようございます☔EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです😗💕

アサヒビールや山﨑の工場見学には何度か行ったことがあるのですが、
昨日、初めてワイナリー見学に行ってきました!

大阪府柏原市にある、「カタシモワイナリー」さん🎵

ご存じですか?
今年で109年になる老舗のワイナリーです。

大阪でもこのあたりは、昔はブドウ畑が広がっていて、
たくさんワイナリーがあったそうですが、今残っているのは2つだけ😢

集合場所は、ワイナリー奥にあるオシャレなBAR。
到着するなり冷えたぶどうと、白ワイン、原木から削りたての生ハムを出してくれました。

(やった!いきなり飲める💕)

他の方が揃うまで、
ワインをいただきながら、歴史や製造方法のお話を聞きました。

ぶどう畑へ💨いろんな品種を食べ比べ

全員そろったところで、ぶどう畑へ~。
今回は、私と友だち以外に、歳のいったご夫婦、40代くらいのご夫婦、50代くらいの男性1人、計7人でした。

山の斜面が上までカタシモさんの畑だそうで、
最初は緩やかだったのですが、
「では次に行きましょうか~」
と進むにつれてすごい急斜面に。。。
手すりを持たないと登れないようなところも。

『動きやすい服装で来てください』
と書いてあった理由はこれか・・・😨

涼しい時期なら、一番上の畑まで行くこともあるそうですが、
昨日は午前中から35℃越えの暑さで、
途中までにしてくれましたが、それでもぶどうを食べながら
往復40~50分💦

タフな私もくたくたでした😂

ぶどうで喉を潤したい~とかぶりつくも、
こんな立派なぶどうでも食用ではなくワイン用🍷

もちろん、そのまま食べて甘くて美味しいものもありましたが、
すっぱいものや渋いものも・・・

ワインにするには、
皮に渋みがある方が美味しいそうで、食用とはやはり違うんですね!!😲✨

有名な甲州ぶどう、ベリーA、メルローから、
野生品種との掛け合わせでできたブラッククイーン、社長オリジナル実験中ブドウなど、
味だけでなく、色も見た目も全然違うぶどうを
「これがあのワインになるんだなぁ・・・」
と想像しながら食べるのは面白かったです💕

こんな感じで、ぶどう畑は少し陰になっているし、
山の上に近づくにつれ、風も気持ちよく、景色も良いのですが・・・ 
行かれるなら、もう少し涼しくなってからをおススメします!!😂

さて。
地獄のぶどう畑ツアーを終えたら、工場見学へ(笑)

樽や工場の撮影はNGだったのですが、
とにかく!!貯蔵庫が涼しくて最高だったことが一番印象に残っています😂

貯蔵庫には、なんと戦前昭和16年に作られたブランデーも!😲✨
戦時中、どうやって生き残ってきたかというお話も面白かったです。

やっと!試飲会スタート🥂💕

BARに戻ると、喉がカラカラになった我々に注いでくれた1杯目はもちろん!!
シュワシュワの泡ちゃん🥂💕
みんなで乾杯して、お待ちかねの試飲会がスタートです✨

こちらのワイナリー見学会は、おつまみの持参OK!
「おつまみを持ってきていただいた方がより楽しめますよ」
と、もはや推奨😂

私は、夏野菜を使ったワインにあうおつまみ🎶
●海老とトマトのマリネ
●チーズの味噌漬け
●ズッキーニのカレーパン粉焼き
を持って行っていたのですが、
乾杯するやいなや、一人できていた男性が、
みんなにクラッカーを配りはじめ、
お隣の老夫婦が、手作りのドライフルーツやお菓子を配りはじめ・・・

「あ、じゃぁ代わりにこちらもどうぞ!」
「これもどうぞどうぞ」

とみんなでおつまみ交換が始まり、
おつまみ10種ほどの豪華な試飲会になりました😂

(暑い中の登山を乗り越えた同志への友情と、酒飲みの気さくさですね!(笑))



3000円の会費で、
全5杯くらい飲めるのですが、
中には超ビンテージの、高級赤ワインもちょこっと試飲させてもらえたり、
飲み足りなければ
(こんなにおつまみあったら全然足りなかったんですけど😅)
1杯500円でいくらでもお代わりOK👍💕

さらに、
「これはもう古いんでタダでいいですよ!」
「これは、僕が飲んでみてほしいんで100円で!」
とスタッフさんも気前がよくって
500円払わなくてもいっぱいお酒を飲めました(笑)


ワイン好きさんは、
ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか?
※涼しい時期に!
※運動靴で動きやすい服装で!
※おつまみは少な目でよいかも😂

  •  ユウケイママ

    ワイナリーのお楽しみは、やっぱり試飲ですよね~~🎵
    山形の高畠ワイナリーに何度か行ったことがあります✨
    飲み比べも楽しいですね😊
    おかんちゃんの素直なご意見と感想で楽しいレポでした🥰
    おつまみ持参OKって、いいですね🎵
    アルコールがあれば、みんなお友達~~😁

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🎵
    信州や関東に比べたら大阪のワインはマイナーなんだと思います💦
    高畠ワイナリー、調べてみたらめっちゃ広くておしゃれなところですね!!😲(行ってみたい・・・💕)
    年代も住まいも違う人たちが、1時間ちょっとであんなに仲良くなれると思っていなくて😂アルコールがあれば、ほんとみんなお友達👍(笑)

  • candy_sarry

    むか~しロサンゼルスのワイナリーには行った事があるのですが、日本のワイナリーには行った事がなくて、興味津々😆
    カタシモワイナリーも気になってました。

    大阪は特にお酒入ると皆友達😂
    いいなぁー😍

    とっても楽しそうな様子が伝わってきて... でもこの暑さの山はきついよね😅
    お疲れ様でした😂

  • 大阪おかんシェフ  

    candyさん🍬
    カタシモワイナリー、映えスポットとしても、ひそかに人気があるようで、大学生くらいの若い女の子たちもワインデビューに遊びに来ていましたよ!😍
    駅からも10分くらい歩くし、少し遠いですが、
    ワイン好きには、ワイナリーの方の話も、大阪ワインの歴史も面白いと思います😄
    冬になるとぶどうが亡くなっちゃうので、ぜひ秋に🖐️💕💕

  • 退会ユーザー

    おかんちゃん😆ワイナリーいいな😆😆
    地元、愛媛は、ビール工場はあるけどワイナリーないし、こんな素敵なとこならめっちゃ行ってみたい😆😆
    葡萄畑もワイン用なんやね😳
    🤣🤣スタッフさんの気前の良さサイコー🤣🤣🤣
    皆のおつまみ交換も楽しい🤣😂
    素敵な1日やったね😉

  • 大阪おかんシェフ  

    みるちゃん♥
    近くには食用のぶどう農園もあって、子どもたちがぶどう狩りしてたから、一帯でぶどう栽培が盛んみたいやよ🤔✨

    飲みたりなくって、そこから鶴橋のコリアンタウンで2次会も楽しんで、酔っぱらいな1日でした〜🤣💕(笑)

  • Marinko

    大阪にこんなとこあるんや😳!
    最初おかんちゃんとぶどう畑の写真見た時、ぶどう狩りかと思ってた!
    ワイン用のぶどうって全然違うんやな😳🍇
    好きなことを一から学ぶって素敵やし、めっちゃ楽しそう🤭🍷
    おかんちゃんのワインのお供もおいしそうやし、いろんなワイン楽しめるのもいいなあ🥰
    うちもめっちゃ行ってみたい😍❣️

    そして、炎天下登山もおつかれさま🤣⛰️💓

  • 大阪おかんシェフ  

    Marinkoちゃん⭐
    そやねん!柏原市やから、ちょっと遠いけどね😅
    ほんと見た目だけじゃなくて味も全然違って面白かったよ☝️💕

    ワイナリーの人もお客さんもフレンドリーでやっぱ大阪好きやなぁってなった😁💓

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