ユウケイママさんのベーグルをリベンジ😆🥯

Marinko

8ヶ月前

昨日は朝からユウケイママさんのベーグルを極上はちみつ紅茶を入れて、紅茶ベーグルにして作ってみました🤭🥯

https://www.eatpick.com/recipes/view/4064
💓ユウケイママさんのレシピ💓

ちなみにこちら↓
https://www.eatpick.com/articles/view/42259
1年前にもユウケイママさんのレシピを参考にさせてもらって作ったベーグル🙃🥯

ほんと再現できてなさすぎの下手くそですいません😭😭
作るの難しすぎて、ずっとリベンジしようと思いながら気づけば1年が経っていました(笑)

ちょっとまだ形を整えるのが下手くそですが、前より絶対にうまくできたー😍❣️

最近簡単なパンを作っていたら、パン作りがすごく楽しくなってきたので、これからいろいろ挑戦していきたいと思います😘✨

ちなみにこちらはさとみこちゃんと初デートのプレゼント用🤭🥯

ユウケイママさんのレシピはとってもおいしくて大好きなものばかりなのですが、私がうまく再現できてるかめちゃ不安なので、さとみこちゃんがおいしく食べてくれてるといいなあ🥺💓

極上はちみつ紅茶🍯

  •  ユウケイママ

    わぁ~い🤩
    Marinkoちゃんのベーグル~~🤗
    前回も、今回も、私のレシピを参考にしてくれて、とっても嬉しいです🥰
    極上はちみつ紅茶の高級ないい香りで、最高に美味しそうです✨

  • Marinko

    ユウケイママさん、ありがとうございます🥰
    前よりだいぶベーグルらしくなりました❣️❣️
    めちゃおいしかったです😍🥯
    ユウケイママさんのレシピすごくわかりやすくて、大好きです❤️
    最近ちょっと前よりパン作りのコツをつかんできた気がするので、もっとユウケイママさんのパンいろいろ作ってみたいです❤️

  • みどれんじゃー

    こんにちは(*^ー^)ノ♪ユウケイママさんのレシピですか?憧れますよね(*^^*)とっても美味しそうです❤️❤️❤️

  • Marinko

    みどれんじゃーさん、ありがとうございます🥰
    ユウケイママさんレシピのパン、なかなか再現するのが私下手くそでほんとパン作りって難しいんですが、今回は一番うまくできたかなって思いました❤️
    とってもおいしいベーグルで、また作りたいです❤️

  • 退会ユーザー

    Marinkoちゃん😆こんにちは😆ユウケイママさんのベーグル再現😍さとみこちゃんへのプレゼントやったんやね😆😍めっちゃ上手に出来てるし,嬉しいプレゼントになったはず😆

  • Marinko

    みるくるりちゃん、ありがとう🥰
    プロのパン作りのさとみこちゃんにプレゼントはなかなかハードルが高くて、うちパン作りめちゃ下手やし、ユウケイママさんのリベンジうまくできるかヒヤヒヤやったけど、今回は前より綺麗にできた❤️
    はちみつ紅茶入れたらめっちゃ美味しかった🤭💓

  • 退会ユーザー

    さとみこちゃん,ほんま,すごすぎるけど、Marinko
    ちゃんのほんま、綺麗に出来てるよ😍😍
    はちみつ紅茶,ボイルキッチンさんの紹介のやつよな😆

  • Marinko

    ありがとぉ🥺💓
    なんか前よりパン作りのコツを掴んできた気がする😆💪
    極上はちみつ紅茶、うちは会社の先輩にめちゃ昔教えてもらってたまに買っててんけど、ボイルキッチンも紹介してたし、ボイルキッチンさんが作ってたこの紅茶のフレンチトーストもめちゃおいしかった🧡
    この紅茶しっかり甘いのに3カロリーとかやから、ダイエットにもよくてめちゃいいねん❤️

  • niboco

    marinkoさん!
    わたしも極上はちみつ紅茶好き好き!この紅茶、パッケージ突き抜けてハチミツの香り凄いと思う!
    そっか!パンやベーグルに混ぜちゃう使い方がありましたか‼️🤣
    天才だ☺️✨

  • Marinko

    nibocoさん、ありがとうございます😊💓
    極上はちみつ紅茶、ほんとおいしいですよね🧡
    ホームベーカリーで、普通に食パン焼く時もこの紅茶とくるみとか入れて焼いてたことあるんですが(←母が笑)、パンめちゃ良い香りで甘くなって、めちゃうまいんですよ😍✨
    あと、これ入れてフレンチトーストはこちらのボイルキッチンさんという方がやっていて、試してみたらそれもめちゃうまでした🤤💓

  • Marinko

    パッケージ突き抜けてはちみつの香り🤣❣️
    めっちゃわかります🤭❤️

  • ふぁそら

    美味しそう😍
    すごくボリュームあって形も綺麗!
    紅茶の香りのベーグル、作ってみたくなりました😊

  • Marinko

    ふぁそらさん、ありがとうございます💞
    私分割するのがすごく下手で、(パン生地を切る道具を持っていなくて💦)いつも手でやってしまっているせいで、生地の大きさがバラバラになってしまうんですよ😭
    4個できたのですが、この2つは大きめで、あと2つはちょっとチビになってしまいました(笑)
    ユウケイママさんのベーグルとてもおいしかったです🤭🥯
    紅茶入れるとほんと香りよくていいですよね💞

  • ふぁそら

    Marinkoさん、大きさ違うのもそれぞれ個性があっていいですよね😊
    分割はドレッジがなかったら包丁で分割したらいいと思います😊手で分割するより生地も傷まないし、大きさの調整がしやすいですよ✨

  • Marinko

    ふぁそらさんの優しいお言葉、うれしいです😭💗
    そっか!包丁で分割したらいいんですね😳✨
    そして、パン生地って道具使うか使わないかによって生地が傷んでしまうとかもあるんですね!パンってほんと繊細🥺
    ふぁそらさん、ありがとうございます🥰
    これから包丁で分割してみます💞

  • ちっちー

    紅茶の香りに癒されそう!美味しそうです!!

  • Marinko

    ちっちーさん、ありがとうございます💞
    そうなんですよー!この紅茶ほんと香りめちゃ良くて癒されます🥰
    おいしくてすぐ食べちゃいました笑

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    Wagashi for doll festival ひな祭りに合わせて、おだいりさまと おひなさまの練り切りを作りました🎎 中は定番の、こしあん🫘 今回の練り切り生地が、これまでの中で一番うまくできました👍 ポイントは、白玉粉を加熱して求肥にせず、生のまま白あんにしっかり混ぜてからレンチンすること☀️ 思い通りの硬さになって嬉しい☺️ 小さなひな人形ができて、かわいいね💕 練り切り8個分材料 ・練り切り生地材料 白玉粉6g 水8g 白こしあん310g 着色料(我が家はWilton) ・中餡材料 こしあん120g ⚫︎練り切り生地作製のポイント ・白玉粉をしっかり水溶きする。 ・白こしあんと水溶き白玉粉をしっかりと混ぜる。 ・混ざったあんを耐熱ボウルに貼り付けるように広げ、電子レンジで600W2分30秒加熱後、ゴムベラで均一になるまで生地をしっかり混ぜる。混ざったら再度ボウルに広げて600W1分加熱する。 ・生地がまとまり始めたら10〜20秒ごとの加熱を繰り返して調整する(今回は合計4分50秒)。仕上がりは手に付かない程度、硬さは耳たぶぐらい、つなぎの程度は少し伸びてちぎれるのが目安。 ・1cmぐらいの大きさにちぎって、3分ほど乾燥させ、手で軽く揉み合わせる。これを4回程度行なう。サラシは不要。 ・ラップに包んで冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。保存は冷凍。 ⚫︎中餡作製のポイント ・電子レンジで600W1分加熱を2回する。 ・中餡各15g、練り切り生地各20gで包餡

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    2024年3月2日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ブリの照り焼き 小松菜入り人参しりしり🥕 酢キャベツ サラダ🥗です。 味付けはめんつゆ、人参🥕しりしり、そこに小松菜を入れて作ってみた。小松菜を入れても美味しい😋 人参🥕しりしりって美味しいよね〜。

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    急にうなぎがたべたくなって近くの老舗のうなぎ屋さんで鰻丼