おはようございます!
EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。
昨日はおさかな屋さんではちめの子どもコバチメをゲット!
はちめは塩焼きにして楽しむことが多いですが、この小ささは塩焼きにはできない・・・
でも小さいからこそ、全部食べ切っちゃおうと唐揚げにしてみたよ!
醤油酒粕を絡めた後、片栗粉をまぶして油でジュワ💖
カリカリに揚げたら油をしっかり切ります。
こんな感じにできあがりました!
子ども達もスナック感覚でどんどん食べる!
ママはビールにこれが合うのでお酒がすすむ!
やっぱりおさかながおいしいって幸せですね💖🐟
関連投稿・レシピ
-
投稿
やっぱり寄せ集めお惣菜ランチ
もういよいよEATPICK もおしまいですね😭 たぶんこれが最後の投稿かなぁー? 最後は何をのせようかと思っていたのですが、やっぱり私らしく? 恒例?寄せ集めお惣菜ランチ💕 🍴お品書き🍴 ・春巻き ・ちくわのねぎ味噌焼き ・卵とほうれん草のサラダ ・菊芋としめじの炊いたん ・花わさびの麺つゆ漬け ・金柑甘露煮(自家製) ・大根とお揚げとわかめのお味噌汁 ・梅干おにぎり ・甘夏 最近Instagramの方でレシピを求められることが多く. . .
-
投稿
シフォンケーキ
2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。