こんにちは。
EATPICアンバサダーのひとみです。
春から進学の為、家を離れた甥っ子を
迎えに街中へ出かけました。
お昼頃だったのでその前にずーっと訪れたかった場所へ。
アウガ新鮮市場に太田由蔵商店さん。
Instagramより若生こんぶの投稿を見て
お声がけくださったお店。
次から次へと試食そしてサービスも！
コスパよく品揃えも良くまた行きたいオススメのお店。
急いでいて名前も名乗れず、写真も上しかありません😅
そしてこの市場、NHK放映の『サンドどっちマンツアーズ』の青森編に出ていました。
帰省から戻った日、何気なくテレビを見ていてこの放映に気がついたのですが実は、私の写真がワイプでご採用頂いてました。
お話は、伺っていたのですが日にち分からずだったのでタイミングよく見れて良かったです😊
そしてもう一箇所訪れたかった場所。
はるえ食堂（横山食堂）
知る人ぞ知るおいしい焼きおにぎりが頂ける２坪ほどのこじんまりとした昔ながらのお店。
確か89歳と話されていたかと思うのですが可愛らしくあたたかいお人柄のはるえさんがすてき。
ほぐされた塩ジャケを混ぜこんだお米に黒ごまがまぶされていて、七輪の炭火で焼かれたおにぎりは、黒ごまの香ばしい風味が漂い、外は程よくカリッ、中はふんわりでおいしい。
母は海苔がわりに黒ごまをまぶし、丸い形。
青森市内で手作りのおにぎりを販売しているところでもみかけるのですが
青森ならではの食文化なのかな？
友達に言われて気がついたのですが確かに他では、見かけないかも？
焼き鮭も身が厚く、練り物も良いものが使われてました。
足がお悪いようで杖を使いながら歩いていたはるえさん、会計の時は、パパッとでてきてびっくりでした。
また伺いたくなる昔ながらのほっこりするお店でした☺️
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