昨日のテレワークランチ
🍴 鶏むね肉の山椒炒め 鶏皮せんべい添え
🍴 オニオンスライス
🍴 紫キャベツのマリネ
🍴 レタスとトマトと金柑
🍴 きゃらぶき
🍴 わかめふりかけおにぎり
🍴 もやしのお味噌汁
鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を断ち切るように薄切りにして、しめじと、オニスラで残った新玉ねぎ、塩麹と粉山椒、木の芽(山椒の若葉)をちぎったものを加えて炒めたもの。
木の芽は実家で以前にもらってきたものを乾燥させて、葉をバラバラにちぎったものを使ってます。
鶏皮は別にカリカリに焼いて、塩コショウしたものを添えました😊
そして、本日のテレワークランチ
昨日の残りの鶏むね肉で親子丼。
卵は2つ使って、ひとつは黄身を後のせで。(白身は最初のと一緒に加えてます)
お味噌汁は、お椀にお麸とわかめ、ねぎ、液体味噌を入れてお湯を注いだだけ。麸おっきぃー😂
後は作り置きの紫キャベツのマリネ で簡単サラダと、こちらも常備菜 (作り置き)の きゃらぶき
...と、ほぼ昨日の食材&作り置き使い回しのランチですが、ひとつだけ少し昨日とは状態の違うものが😜
何かわかりますか？
答えは次の投稿にて😂
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投稿は～っぴば🤣😂自分🤣😂🤣😂
こんばんは😆今日は、私の誕生日祝いと言うことで、串カツ食べたい～((ヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ))🤣😂🤣😂 と、言う私の願望を叶えてくれました🤣（ほんまは飲みたいから🤣串カツ田中行きたかったけど🤣高いからって却下されおしゃけは諦め🤣こっちに変更🤣😂🤣） 朝，めっちゃ節制した意味すらないくらい食べまくりました🤣（時間制限あったから，揚げの写真とれなかったけど、アラカルト食べ、デザートも食べ🤣串15本食べました🤣😂） 夜は夜で罪悪感で🤣、豆腐一個を半分こしたけどケーキの変わりにメロン買ってくれたから🤣😂 1/4個🤣😂 おいしかった😋🍴💕🤣😂 もう，ヤバい🤣 今からプチスパルタ🤣😂 ドラマ見ながらぶるぶる３時間乗ろっ🤣😂🤣 （と、いいながらアサヒ飲んどります🤣😂）
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投稿デイキャンプでアヒージョと燻製
こんにちは。 イートピックアンバサダー1期生のhiromiriaです。 雨の季節が来る前に、 デイキャンプに行ってきました。 去年はあんまり行けなかったので､ 今年はたくさん行きたい！と意気込んでいます。 今回のメニューは、 スペアリブ ベーコンの燻製 ブロッコリーとエビのアヒージョ 枝豆 などなど 私がバーベキューで一番好きなのは、 肉よりもアヒージョ。 アヒージョって何入れても美味しいですよね。 アヒージョといえば、普通はアンチョビなんだろうけど、私はいつも白だしで味付け。 でも今回は白だしを持っていくのも面倒で、コンソメ顆粒。 何で旨味を出しても美味しいのがアヒージョ😋 パンがすすんで、食べすぎました〜。
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投稿ハード系に挑む リターンズ！
ハード系リターンズ☺️🥖 前回とちょっと材料の配合を変えてみたら、より周りバリバリで中もっちりになった😘 リュスティック用の生地だけど、普段より使いやすいバゲット？バタール？的な感じに成形してみました🥖適当に🤪 もう少し穴が空きまくったほうが出来がよいのだろうけど、美味しく食べられるので問題なっすぃんぐ😋🥖
まこちゃん🦀
美味しそうです☺️
新芽の木の芽 乾燥したんですね。私もやってみようかしら？🤗
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candy_sarry
まこちゃんさん
実家からせっかく貰った木の芽ですが、すぐには食べきれず、かといって佃煮とかするほどの量はなく...で乾燥させてみました😁
といっても、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておくだけですぐ乾燥します。
それをバラバラにしただけです😂
まこちゃん🦀
それなら簡単に出来そうです☺️
ありがとうございます🤗
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Marinko
すてきなランチ🤭💓
胸肉に野菜もたっぷりで、ヘルシーでとてもおいしそうですね😋✨
親子丼が美しいです🥹✨
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candy_sarry
Marinkoちゃん
ありがとうございます💕
むね肉なので、火を通しすぎてパサパサにならないように気をつけました😆
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