食べたくなったらすぐ!キーマカレー

candy_sarry

9ヶ月前

無性に カレーが食べたくなって...

本当はピーマンも入れたかったけどなかったので、挽肉と玉ねぎのみで。
(他には人参、たけのこ、きのこ類を加えても◎)

みじん切りにした玉ねぎと挽肉をフライパンで炒めたら、トマト水煮缶、ヨーグルト、トマトケチャップ、ウスターソース、とんかつソース、醤油麹、塩麹、おろしにんにく、おろし生姜、カレーパウダーを加えて、水分が飛ぶまで10分程煮込むだけ。(水は加えませんよ!)

少し違いますが、レシピはこちらに↓
https://www.instagram.com/p/CbmjxSOPL7Y/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==

カレーパウダーはクミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペパー等のスパイスをオリジナルブレンドしたもの😆
(都度ブレンドするのではなく、ある程度まとめて作っておきます)

今回はこれだけで!
(その時の気分やあるもので、毎回配合は変わります😂)

ご飯は ターメリックライスに。

お米2合にターメリックパウダー小さじ1/2、バター大さじ1を加えて、普通に炊飯器で炊くだけ。

カレーってホント急に食べたくなりますよね😁

  • 木蓮

    おはようございます😊
    本格的なキーマカレー😍
    本当に美味しそうです‼️
    スパイスからカレーを作った事がなくて
    今年は挑戦してみたかったんです💕
    レシピ保存させていただきました✨
    キーマカレーから挑戦してみます😆

  • candy_sarry

    木蓮さん
    ありがとうございます😆💕
    えっレシピ保存まで💦
    お料理上手な木蓮さんのお口に合えば嬉しいですが...😭

    またレシピではこちらとも使ってる調味料が多少違ったりするのですが、お好みに合わせて適当に調整してくださいね。
    (実は私もその時々でかなりアバウトだったりします😅)

    もし、よろしければEATPICKには以前にチキンカレーのレシピもあげてますので、ご参考までに😉

    https://www.eatpick.com/recipes/view/2886

  • 木蓮

    チキンカレーもありがとうございます😍
    スパイスカレーは未知の領域なんです😅
    丁寧なレシピで出来るような気分になってきました💕
    近いうちにトライしてみます😍

  • candy_sarry

    スパイス楽しいですよ🎵 ぜひ❤️

    こちらのレシピのリンクにもスパイスのこと書いてます。

    https://www.eatpick.com/recipes/view/5625

    あっ、すみません。何度も😣💦⤵️
    余計なお節介ですね😅
    全然押し付ける気はないので、適当にスルーしてくださいね😂
    (返信もお構いなく😅)

  • 木蓮

    全然お節介じゃないです😍
    初心者にもなってないのでありがたい❣️
    どんなスパイスを買えば良いか参考にもなります💕
    何だかわくわくしてきました💕

  • candy_sarry

    ありがとうございます💕
    それならよかったです😂

  •  ユウケイママ

    ターメリックライスに、スパイスキーマカレー✨
    目玉焼きものって、とっても美味しそうです🥰
    自分の好みの配合で、スパイス配合、楽しいですね🤗

  • candy_sarry

    ユウケイママさん
    わぁーい🎵スパイスアンバサダー仲間❤️
    スパイスのブレンド楽しいですよね😁
    スパイスカレー作り出してから、うちにはカレールーがありません。
    慣れると案外スパイスカレーの方が時間もかからないし、簡単ですよね👌

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