角煮の献立とカフェランチ

こだしー

10ヶ月前

こんにちは☀EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼

角煮を作りました✨今回は塩麹を入れて作ってみました😋

塩麹を使うと塩味が抑えられて優しい味付けに😋
でもしっかりご飯が進む味です✨

下茹でをして余分な脂はしっかりとっています💡
角煮があまり好きではない息子が初めて2個食べてくれました💖
でも完食後にやっぱり角煮はあまり好きじゃないと言われてしまいました😂
夫は大好きなのでおかわりしていました💖

茄子の揚げ浸し🍆
息子が茄子が苦手で食べてくれませんが、夫が好きなので良く作ります✨

❀豚の角煮
❀茄子の揚げ浸し
❀サラダ
❀ほうれん草と豆腐の味噌汁

近くに出来たハワイアンカフェのガーリックシュリンプ🦐✨
ガーリックシュリンプを初めてお店で食べました✨とっても美味しかったです😋❤️
ハワイに行ったことが無いですが…いつか行ってみたいです🌴💖
最近徒歩圏内にカフェがたくさん出来て、カフェ好きなので嬉しいです☕

  •  ユウケイママ

    塩麴を使った角煮✨
    美味しそうですね~~🎵
    茄子の揚げ浸たし🥰大好きです💗
    カットの仕方がキレイ~~😊

  • こだしー

    ユウケイママさん、ありがとうございます🥰
    角煮に塩麹入れてみたら柔らかく出来て美味しかったです✨✨
    茄子の揚げ浸し私も大好きです😋❤️

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    豚の生姜焼き☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 前日販売分が残っていたのか、豚の生姜焼き用ロース肉がスーパーで3割引だったので🙌昨日のお夕飯は豚の生姜焼きを作りました❣️例によって、生姜かなり多めです✨みんな喜んでくれて良かった😄 . 長男君も次男君も体調万全じゃないので、起きてくるの遅くても、起こすのも可哀想で〜💦生活リズム崩れまくりです😅外でも全然遊べないし、早く治っておくれー💦

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    レシピベスト⑤

    皆さまこんにちは♪ 見て下さりありがとうございます😊 こちら福岡は大陸からの 黄砂、pm2.5がかなり酷い日に なっております。 はい、昨日に続いてEAT PICKの レシピベストview⑤を振り返ってみたいと 思います。 ⑤ホットプレートで肉まん 201 ④イサキのオープン焼き   234 ③ちりめんじゃこと大根パスタ 263 ②つくしの卵とじ     337 ①桜の葉の塩漬け     463 桜の葉の塩漬けはお菓子にも 活用できるので材料さえあれば とっても使い勝手いいです🌸🌸🌸

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    感謝とお礼と思い出話

    EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。

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    三関せりできりたんぽ鍋

    こんにちは😊 ⁡ 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 ⁡ しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 ⁡ EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん  に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 ⁡ あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! ⁡ 真っ白なながーい根っこも美味。 ⁡ ⁡