春のおもてなし料理①~お友達を呼んで

野菜ソムリエ ママンレーヌ

5ヶ月前

EATPICアンバサダー2期生 ママンレーヌです。

とあることのお祝いをしたくて
お昼ごはんで、
おもてなしするから〜と、
おうちにきてもらいました。

食前茶
ジャスミン仙桃(工芸茶)
ワイン
「レゾルム ド カンブラス」ロゼ サンソー シラー

🌸おもてなし料理🌸
お赤飯
ひじきのフワフワつくね
春キャベツのシュークルート
じゃがいもとじゃこのカレー炒め
アボカドの醤油糀かけ
きゅうりのごま油風味
(全てのお料理に塩糀を使用)
京湯葉のお澄まし

  • 伊勢じん子

    ステキなテーブルですね🌸
    レゾルム私もいただきまして
    週末投稿予定です😅😊

  • 野菜ソムリエ ママンレーヌ

    伊勢じん子さん
    ありがとうございます。ワイン・・お仲間ですね。

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    まっくろくろすけおにぎり弁当☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 身内で不幸がありまして💦今度受付をやることになったのでバタバタしてます💦黒ストッキング買ってこなきゃ😱😱😱 . 今日は二男君が楽しみにしていた社会科見学の日です❣️中西ファームさん @nakanishi_farm 行くんだって張り切ってました🥬晴れてよかったね😄 . そんなわけで今日はお弁当DAYです❣️今回はまっくろくろすけおにぎりと、二男君が好きな冷凍の唐揚げ&ミニグラタンも入れてあげました❣️ まっくろくろすけおにぎりをお弁当箱に2つ入れようと思っておにぎり2つ作ったんだけど、お弁当箱のサイズを見誤って入らず💦普段から使ってないお弁当箱だとだいたいこうなるんだよね😂次男君に聞いたらおにぎり2つ欲しいというので、もうひとつは目はつけずにアルミ箔に包んで持たせました🍙そういえば2つとも青菜おにぎりにしちゃったなー💦味変えてあげれば良かった💦💦 朝5時起きで作ったんだけど、喜んでくれたから良かったです😄

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    candyさんの鶏ハムと土曜日の晩ご飯🐥💓

    明日からの作り置きお弁当🥰✨ candyさんの鶏ハムを作りました🎵 https://www.eatpick.com/recipes/view/8253 💓candyさんのレシピ💓 最初見た時、絶対低温調理器で作ったと思った、このしっとりピンクで綺麗な鶏ハム😳❣️ しかも低温調理器より早く作れるし、放置してたらできるし、もう最高🥳✨ ということで、candyさんのレシピを参考にさせていただきました🎵 私最後の急冷するの忘れちゃって、切り方は雑になってしまいましたが😭‼︎ もう鶏ハムは絶対この作り方でこれから作ろうと思いました❣️❣️ しっとり柔らかくてちょーおいしい🤤💓 低温調理器いらんのちゃうか?と思うぐらい簡単においしい鶏ハムが作れました🥰 candyさん、素敵なレシピありがとうございます❤️ 私の大好きなユウケイママさんのスパイスにんじんサラダ〜😍🥕 おいしくてにんじんたくさん食べれて、何度もリピしてます🤭💓 あとは、卵焼きと炊飯器焼き芋🍳🍠 いつものおなじみお弁当です😂✨

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    お月見団子 他

    明日香野さんから和菓子詰め合わせが届きました。 その中からごまあんこ餅を早速頂きました。

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    今日のお弁当

    有機栽培米新潟こしひかり 秋鮭 だし巻きたまご 小松菜の胡麻和え 茗荷の甘酢漬け 竹輪の磯辺焼き