春真っ盛り!|春野菜の春爛漫サラダ

Sachi(いちご)

2ヶ月前

あちこちで桜の満開情報が聞こえてきます。
春真っ盛り!

今日主人が検査入院の帰りに
長岡天満宮の桜を見に行ってきました。

3月は主人の入院など、
本当に忙しかったです。

今日のお料理は春野菜を使った春爛漫サラダ。

サラダに卵を使うと
とっても美味しく見えますね。

ミニトマトが冷蔵庫にたった1個しかなかったので
4等分にしてトッピングしました。

ドレッシングは、
ブルドックソース<素材を味わうDRESSHINGアンバサダー>でいただいた、
ブルドックソース素材を味わうDRESSHINNGイタリアンドレッシングを
たっぷりとかけていただきました。
とっても美味しかったです♡

  •  ユウケイママ

    春野菜、ブロッコリー、スナップエンドウ、大好きです💗
    ドレッシングが美味しいと、お野菜がもりもり食べられますね🥰
    桜、満開の時期が短いので、楽しみたいですね😊
    ご主人さま、お大事になさってください💛

  • Sachi(いちご)

    ユウケイママさん
    おはようございます。

    昨日長岡天満宮に、ちょこっとお花見がてら、行ってきました。
    来年も主人と元気で行けたらいいな〜😊

    春野菜は気持ちもワクワクさせてくれるので大好きです💕
    ドレッシングがまたまた美味しすぎ〜

    主人ももりもり食べてくれそうです😊

    いつもありがとうございます😊

  • もりもん

    おはようございます。
    春らしくて美味しそうなサラダですね。
    長岡天満宮の桜、炬燵に入ったまま見られたんですよ。
    京都がなつかしいです。

  • Sachi(いちご)

    おはようございます😃
    あのお近くだったんですね。
    またこちらに来られた時はお声がけ下さいね。
    お会いしたかった〜

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