ニシンのアヒージョ

ふぁそら

10ヶ月前

こんにちはふぁそらです♪

春ですね🌸

ここ北海道はまだまだ桜は咲きませんが、春を告げる魚

ニシンは旬です!




今回はニシンをアヒージョにしてみました。




材料をスキレットでグツグツするだけで簡単にできるアヒージョ。

バゲットがあれば最高ですね。


材料

ニシン 1尾

にんにく 2片

ブロッコリー 

ミニトマト

オリーブオイル

作り方

①ニシンは3枚におろし塩をしてしばらく置き、細かく切り込みを入れ3センチくらいに切ります。

②スキレットに材料を入れ具材に火が通ったら完成です。





ワイン必須です🥂

ニシンとにんにくとオリーブオイル。

最高の出会い✨




この料理を食べるために焼いたバゲット。

一晩冷蔵発酵でうま味アップ~





ワインが止まらない・・・





オリーブオイルはインスタグラムのキャンペーンで頂きました。





鮮度にこだわった本格エクストラバージン

注ぐ量が選べるダブルキャップ付きで、持ちやすく捨てやすい、人と地球にやさしい紙パック容器。

いい事尽くめですね!

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